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全州二日目。 全羅北道在住の友人一家を全州に呼び出し 韓屋マウル周辺を散策しつつ 我が家リクエストの “全州コンナムルクッパｐ”でランチです。 “コンナムル”とは 豆もやしのことです。 全州は豆もやしの産地として有名だそうで 全州産豆もやしを使ったクッパｐを “全州コンナムルクッパｐ”と言うそうです。  パンチャンは此方 パンチャンと言うよりも 味調節の為の セウジョ（海老塩辛）とチョンヤンコチュ（激辛青唐辛子） 塩分調節のチャンジョリム（牛肉醤油煮） クッパｐに酸味を加える為のカクトゥギ。 パンチャンと呼べるのは 正確にはキムチだけかも。。。ｆ＾＾； 全州コンナムルクッパｐの特徴は、 別添えの半熟たまご。 スプーン五杯分くらいのクッパｐの汁を混ぜ そこに海苔を加えたものを そのまま食べても善し。 クッパｐに加えても善し。 このたまご付クッパｐは“南部市場式”と呼ばれています。 南部市場の中にあるクッパｐ屋さんは 以前行った事がありまして。 個人的には 今回のお店よりも 南部市場の方が旨い！！。。。と断言しちゃいます  ソウルは韓国の中心なので 全国各地の旨いモノが集まっていたりするんですが “全州コンナムルクッパｐ”は私の好物なので ソウルでも時々食べに行っていましてね。 此方、数日前に 旦那と食べに行った 我が家近くのお店のコンナムルクッパｐ。 コチラのお店は “全州”なんて事は一言も謳っていないので 全州式の烏賊出汁ではなく 鱈出汁だったりするんですが それなりに美味しいです。 何と言っても３８００ｗという価格が魅力だったりして＾＾ 個人的に一番のお気に入りは ソウル・新林洞のお隣に蘭谷洞という住宅街があるんですが 其処の“全州コンナムルクッパｐ”専門店！！ 本場に申し訳ないんですが ソウルの方が圧倒的に旨い！ あーそんな事書いてたら 猛烈に食べたくなっちゃった。。。  近いうちに蘭谷洞に遠征しなくっちゃ！！ 豆もやしがメインなので ちょっと寂しく感じるかもしれませんが 出汁と食感が絶妙なんですよー。 機会がありましたら是非お試しを♪ |
韓国ぶらり旅〜♪
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いつもだったら 宿からタクシーで１５分ほどの距離にある ソシン洞のマッコリ通りまで足を伸ばしますが 過去に 全州韓屋マウル周辺で 何軒かのマッコリ専門店を目にしていたので 今回は近場で済ませまして。 “カイン マッコリ”というお店にお邪魔しました＾＾ 平日の夜だというのに 店内は満席。。。  ２０分ほど待って入店です。 メニューは此方。 薬缶入りマッコリ（市販の生マッコリ三本分）を注文すると おつまみが勝手に運ばれてきます。 ソシン洞辺りのマッコリ専門店は 薬缶を追加する度に 新たなつまみが四種類ずつ運ばれてきますが 此方のお店は 薬缶二つ目で“カンジャンケジャン飯” 薬缶三つ目で“イカ炒め” 薬缶四つ目で“豚足” 薬缶五つ目で“豚コチュジャン炒め” 薬缶六つ目で“海老天”。。。と、 一種類ずつ追加になるそうで。 そんなに大量に呑めない場合は メニュー票の料金で おつまみのみ追加注文可だそうです。 とりあえず薬缶一つ目で テーブルはこんな状態に。。。  生牡蠣とか 小蟹ケジャンとか 全州って海が遠いのに 何故か海鮮中心のおつまみが並びましてね。 そうそう。。。 日本人的には食べ物と認めたくない “ポンデギ”（虫）まで出てきましたよ。。。  見苦しいので写真無し。 コレ、何か分かります。。。？ 全州名物“ホンオフェ”（←発酵させたエイの刺身） 確か“世界三大悪臭食”に数えられている アンモニア臭の塊な食べ物です。 ソウルでも食べますが かなりニオイが抑えられていて 食べやすく。。。 どちらかと言うと コリコリな食感が心地よかったりするんですけど 流石全州。。。 本場だけあって 超悪臭。。。 何百年も掃除してない 水洗でない公衆トイレのニオイ。。。って想像できます？ とにかく臭い！！ でも食べましたけどｗ ここもそれなりに美味しかったけど 個人的には ソシン洞の方が美味しくておススメです＾＾ 恐らく過去記事に載ってると思いますが。 日本で呑むマッコリとは全然別物で ソウルで呑むマッコリとも 口当たりが違ってて 魅力的♪ マッコリ好きな方、 機会がありましたら是非♪ |
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一時帰国ネタが終ってませんが 二月末に全州に遊びに行ったネタも残ってて。 記憶が薄れる前にアップせねば。 噂によると 外国人向け 要予約・ソウル⇔全州無料バスというのがあるそうですが 日本のパスポートを持っている私と６歳児は乗れる筈。 予め予約だなんてありえない、 思い立ったら即行動！。。。な我が家は 地下鉄３号線・南部ターミナルに行って 適当な時間のバスチケットを購入し 大人２人＋幼児で 片道３００００ｗくらいだったような？ ７番乗り場で 全州行高速バスに乗りまして。 途中一度、トイレ休憩をはさみつつ 約二時間半ほどで 全州市街バスターミナルに到着♪ そこからタクシーで移動しまして 宿はいつもの ベニキアハンソンホテル♪ 全州って観光地の割にはホテルが少なくて その代り、ゲストハウスは鬼のように存在します。 此処は比較的場所もよく リーズナブルで 日本人をはじめ、 外国人観光客が多いので 個人的にお気に入りです。 荷物を置いて一休みした処で “全州って言ったらこれでしょう！”的存在な マッコリ専門店を目指します♪ という訳で続きは後日＾＾ |
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全羅北道の旅ネタに戻りまして。。。
二日目の午前中も川で
 釣りをして遊び小腹が空いたところで
“食事をしてソウルに向かいましょう”。。。ということになりました＾＾
とは言え、この周辺には食事をするお店は無く。。。
車で３０分ほどの処にある中華屋さんへ＾＾
ここは前回も訪れたんですが
鎮安郡名物・五味子（オミジャ）を使ったタンスユｋ（韓国酢豚）が美味しくて
その味が忘れられず。。。また来ちゃいました＾＾
メニューはこちら
中華と言えばお約束の“たくあん”と“生玉ねぎ”
揚げ餃子はサービスです〜♪
“해물쟁반짜장”（ヘムｒチェンバンジャジャン）
海鮮が入った、炒めたジャジャン麺です＾＾
ほんのり辛くて美味しい〜♪
“물냉면”（水冷麵）
牛出汁が効いていて、コクがあります＾＾
“콩국수”（コングクス）
この夏３回目。。。
此処のは胡麻の香りが効いていて美味しかったです〜♪
こちらが“탕수육”でございます〜♪
一般的なタンスユｋは、甘酢たれなんですが。。。
コチラのたれは、五味子をふんだんに使っているので
酸味控えめでもしつこくなく。。。
なんとも病みつきになるお味〜＾0＾ｂ
コレを食べたいが為に全羅北道まで行っている。。。と言っても過言ではありません。。。
折角の美味しい料理。。。
運転するシアボジには申し訳なかったんですが
中国酒と一緒にいただきました〜♪
しっかりお腹もふくらんだところでソウルを目指し
途中渋滞に巻き込まれながら
約３時間ほど掛けて帰宅しまして＾＾
いや〜楽しかったですよ〜♪
別荘は持てませんが。。。
友人宅を別荘代わりに。。。
これからも頻繁に訪れてしまいそう。。。
自然に囲まれた穏やかな生活といい。。。
美味しいタンスユｋといい。。。（笑）
ソウルにはない魅力がたくさんありますからねぇ〜♪
今日のソウルは残念ながら曇り空。。。
でも雨は降りそうにないので
過ごし易いかも。。。？
今日は怪獣と共に家でゴロゴロ過ごします＾＾
というわけで皆様も좋은 하루 되세요
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