毎分、毎秒都快楽！＾０＾

クッキー（2010年1月11号）

2月14日は「情人節」です。娘はクッキーを作って友達にあげるために、今日、作ってみました。

出来た物は写真の物です。ＣＲＪは何枚も食べました。美味しかったです。＾＾

CRJは「ママの分も作ってね！」と娘に言いました。「徹夜させる気？」だと娘に言われました。（爆）

豆乳プリン（１０月２８号）

今年、料理教室で作りました。

美味しかったです。

また、作り方を教えますね！＾＾

レアチーズケーキ(１月４号）

以前、作ったレアチーズケーキのレシピが探せなくて、どうしても、作ってみたいと思って、去年の年末にとりあえず、材料を買ってきました。

一日の朝、作って、仲間の家に持って行きました。ちょっと失敗しましたが、味の評判が良かったです。

その日の夜、仲間の家から帰って来て、又、作りました。次の日、娘が義親の家に持って行きました。美味しかったと言ってくれたそうです。

作り方は買って来たクリームチーズの中にあるレシピと同じように作りましたが、砂糖の量を半分減らしました。レモン汁も入れてません。粉ゼラチンも少し減らしてます。

材料：

フィラデルフィアクリームチーズ２５０g

マリービスケット３枚×３袋　　バター４０グラム

プレーンヨーグルト２００g

グラニュ糖３０グラム

粉ゼラチン７．５グラム（一袋５グラムで、一袋半を使ってます）

水（粉ゼラチン用）70ml

分量は細かくなくても、構わないです。（笑）最初、バターは間違って、クリームチーズの入れました。ビスケットと混ぜなかったです。出来た時、見た目が悪くないですが、食べる時、ビスケットがくっつきませんでした。でも、美味しかったです。

二回目はうまく出来ました。

作り方はフィラデルフィアクリームチーズを買えば、中にあります。

今日も材料を買って来ました。土曜日は中国語レッスンがあるので、生徒さん達に作って持って行きたいです。＾＾

写真1　１日に作ったもの

写真2　１日の夜に作ったもの

炊飯器で炊いたケーキ（１２月２３号）

huangさんのブログで炊飯器でケーキを作りましたという記事を見た時、私も作りたくなりました。

私はお菓子より料理を作るのが好きです。２年前のクリスマスからケーキを作ろうと思って、チーズケーキが好きで、探したレシピを何回調整して、出来たオリジナルのレアチーズケーキが美味しかったです。生チョコも作ったことがあります。今回、娘が両方食べたいと私に言ってます。

でも、自分が書いたレシピを探せなくて、今日の中国語レッスンに生徒さん達にケーキを持って行きたいと思ってたところに、huangさんの記事を見たら、作ってみようと、、、

実は、テレビで紹介したそうです。中国の生徒さんも作ってみましたが、砂糖を入れてなかったの原因のせいかも、、、膨らんでなかったと言ってました。

私もhunagさんが書いた通りで作ってませんでした。でも、出来たケーキが膨らんでます。＾＾

うちは砂糖を使わないから、代わりにハチミツを使いました。牛乳の分も減らして、生クリームを使いました。

甘くないですが、デコレーションしたら、いけると思います。娘は出来たケーキが甘くないから、５０点で、デコレーションしたら、８０点になると言いました。私はその甘さがいいと思ってます。甘党であるなら、お砂糖で作ったほうがいいかも、、、ハチミツなら量を増やしたほうがいいと思います。

でも、炊飯器で炊けたから、相当便利になります。

huangさんへ

ありがとうございます。夕べ炊いて、冷やしました。今朝、レッスンの生徒さん達に持って行きました。本当に助かりました。

レアチーズのレシピが出てきたら、教えますね！＾＾