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生玉子トロ丼

昨日は地黄卵をいただきました。今日は朝採り胡瓜をいただきました。胡瓜が甘くて美味しいです。
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醤油をちっとだけかけました。美しい一品に見えませんか?^o^

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アボカドジュース

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ミキサーでアボカド、牛乳と黒糖を混ぜました。
この二日間、体重は1.5kg増えました。今日は少なめにしようと思ってますが、また、食べてしまいました。でも、今日は仕事をしたから、大丈夫でしょう!^o^

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夕飯

家にいると二食するつもりでも、多分食べてるばかりです。昼前に作ったラーメンを食べて、午後も一品料理作って食べました。その後、また、夕飯のおかずを作りました。
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カリフラワーと豚肉炒めは上海の家庭では食べてました。今日は鶏のモモ肉とカリフラワーを煮ました。塩味で美味しかったです。テーブルの上に置いたら、うちの犬は勝手に取って食べました。^o^
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魚はほうぼうです。オリーブオイルで焼いて、生姜、唐辛子と紹興酒も入れて、水と醤油を入れて、少し煮てから出来上がりました。味が少し濃かったですが、美味しかったです。買った鮪すきみはご飯の上にのせて、ほうぼうの汁をかけて食べたら、幸せな味です。^o^
家にいると、おかずを食べたくなります。^o^昨日、仲間の家でいただいたジュースが美味しかったです。今度、作ってみたいです。明日から活動したいと思ってます。(爆)

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アイスバイン

上海ではよくアイスバインを食べます。家庭では一番シンプルな食べ方は煮て、醤油と胡麻油をつけて食べます。一昨日、ある業務用スーパーで沖縄産の冷凍アイスバインを買いました。買った日の夜から煮ました。昨日の朝も煮て、やわらかくなるまで煮たほうが美味しいです。
煮たスープでたけのこ料理を作りました。
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さっき、アイスバインのスープでラーメンを作りました。トマトとたまごのピリ辛炒めをラーメンの上にのせて、美味しくいただきました。夕飯はご飯にしたいです。
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食べ物

昨夜、買ったタラの頬肉、きくらげ、生たけのこと万能ネギを炒めました。タラの頬肉を塩麹で漬けて、紹興酒も少し入れました。オリブオイルで炒めて、塩味にしました。美味しかったです。
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昨夜から、買ったアイスバインを煮て、今も煮てます。^o^
昨夜、娘と炊飯器でチョコケーキを作りました。ちょっと失敗しましたが、美味しいです。
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今日は中国正月です。近所のお寺へ拝みに行こうかなあ?まあ、今日も楽しく過ごしたいです。

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