ラタトゥーユ：タジン鍋を使う自己流レシピ（その3）

材料を入れて、トマトの水煮と一緒に煮込んでください。

レシピになっていないのですが、ラタトゥーユです。

煮込み料理なので、食感の残るヤングコーンは、是非、食材に。

 

来客があり、お出ししたのですが、好評でした♪

テーブルには、タバスコもお忘れなく！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エイプリール・フールの日に、芸がなく、すみません！

弊社のHP ： http://www.crossfield-bio.co.jp/

[sixthsense]

美味しそうですね♪ポチ☆
そう言えば、我が家にはタジン鍋がありません（汗

シックスセンスさん、コメント、ありがとうございます。
タジン鍋、最近は、色々なメーカーが出しているようで、大きさや値段なども、かなりバリエーションがあるようです。
もし、気が向きましたら、タジン鍋も御一考ください。
使い勝手は、良いかもしれません。

リゾット風な仕上がりになりそうな感じですがタジン鍋を使うと
違った感じに仕上がるんでしょうか？
こういう料理も好きなので試してみたくなります☆彡

趣味の戯言さん、コメント、ありがとうございます。
タジン鍋を使ってて思うのは、野菜の表面が軟らかく、適度に芯（食感）が残る、という印象があります。
軟らかいだけでないお料理に使えるな、と思っています。

シックスセンスさんと趣味の戯言さんの2コメントで、3ポチ。
ダボかな、と思いつつ、ポチを入れて戴き、ありがとうございました。