根ホッケ（根ぼっけ）

このブログでも、もう古いお付き合いのシックスセンスさんから、戴き物です。

シックスセンスさん、相方さんとして、うちにドリ☆（チワワ）がいた頃からのお付き合いです。

相方さんには、ドリ☆を可愛がっていただいております。

ドリ☆は、今もあまり変わってないと思いますが、懐かしの画像を持ってきました。

ドリ☆は、双子が生まれたので、手一杯になってしまい、今、実家に出向しています。

このブログ初期には、よく登場してたんですが、今は、ブログ登場の機会が減っています。

でも、日曜日ごとに実家の方で一緒に遊んでいます。

 

と、そのシックスセンスさんから、戴き物が届きました。

お気遣いに、感謝です。

北海道からの冷蔵クール便です。

（北海道、寒かったことでしょう。。。。。）

 

きれいな梱包です。

 

開けてびっくり。

ホッケなんですが、とにかく、デカいです。

干物になっているのに、頭から尾まで50センチぐらいあります。

え、こんなホッケがいるの？と思っていると、「根ホッケ」と書かれています。

根室のホッケ？なんて思っていたら、とにかく、大きいホッケのことらしいのです。

なぜ、大きくなるか？　調べました。

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ホッケは、通常、海を広範囲に回遊します。
ところが、真ホッケの中に海の棚などに根づいて回遊しない真ホッケがいます。
それが、根ホッケです。
回遊しないから良く肥えていて、あぶらも真ホッケに比べるとノリがいいとされています。

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なるほど、「根（海底にある岩礁帯？）」にいて、回遊しないホッケのことみたいです。

「根ぼっけ」とも書かれていました。

 

長さだけではなく、肉厚です。

 

IHコンロに入らないので、2つに切りました。

画像は上の子なんですが、一般のホッケの大きさはわからないと思うんですが、なんとなく、このホッケの大きさか何かに、反応している顔をしています＜笑

2匹入ってて、2日に分けて食べました。

塩は少なめなのに、何もかけなくても旨みで十分におかずになりました。

美味しくいただきました。

シックスセンスさん、ありがとうございました♪

(* ＾-＾) こんばんわ♪

北海道のホッケーは肉厚で大きく美味しいですよね
スーパーで見かけるのはまさに外国産なんでしょうね

美味しそうに焼けたホッケに凸して帰ります

シックスセンスさんと親しいんですね。
根ホッケって初めて聞きました。先日近所のスーパーで買ったホッケは小さいものなのかグリルに入りました。

こんばんは
パソコン、無事に退院、データも無事、人生にとってもバックアップが必要なのを認識しました（苦笑）

久し振りに見ました、ワンちゃんｗｗｗ

ドリちゃんでしたね！

[makoto]

こんなにデカいホッケは見たことないな〜。
うちの父は北海道出身なので見たことあるかもしれないけど…

おはようございます
こちらで買ってもいいお値段するホッケのようですね。
いいプレゼンを頂きましたね♪
ナイス☆

[dalichoko]

ドリさま、お久しぶりですねえ。
ホッケはでかいなあ。
あとは毛ガニかなあ。
f^_^;

[sixthsense]

おはようございますぅ。
相方（sixthsense）が贈った根ホッケって大きぃんですね！
おっきくなる理由、なるほどぉです。勉強になりました。
ポチッ☆

[-]

こんにちは〜＾＾
コンロに入らない大きさ！それはすごいホッケですね〜。
肉厚なホッケ。なかなか近所では見れないなぁ〜。
美味しそうです☆

[sixthsense]

お土産、喜んで頂きありがとうございます。
色々と迷いましたが根ホッケをお贈りさせて頂きました。
こっちでは、なかなか見かけない物と思いまして（笑

かずさん、コメント、ありがとうございます。
なるほど、外国産のホッケもあるんですよね。
多分、スーパーで買ってそれを食べているのかと思いますが、考えてませんでした＜笑

PEACHさん、コメント、ありがとうございます。
「根ホッケ」という名前に反応しましたが、種類の違いではなく、生態の違いだったんですね。
命名にルールがないようで、現地の人の間では、「これが根ホッケかよ」という場合もあるそうです＜笑

テストパイロットさん、コメント、ありがとうございます。
そうですか、良かったです。
記事のアップが楽になりますね。

ゆうさん、コメント、ありがとうございます。
ドリ☆には、もっと登場してもらいたいのですが、ドリ☆はドリ☆で手が掛かりまして＜笑

makotoさん、コメント、ありがとうございます。
とにかく、デカいんですよ。
普通に食べているのと種類が違うのかと思えば、上の事情でした。

biohazardさん、コメント、ありがとうございます。
ありがたいです。
美味しくいただきました。

chokoboさん、コメント、ありがとうございます。
大きいと大味、という場合もあるようですが、根ホッケの場合は、大きいと脂も乗って美味しくなるようですね。

相方さん、コメント、ありがとうございます。
ご自宅へのお土産は、いかがでしたか？
大きなホッケに感謝です。

半兵衛さん、コメント、ありがとうございます。
そうなんです、まったく無理でした。
流通していない地の物、って感じですね。

シックスセンスさん、コメント、ありがとうございます。
お気遣い、感謝です。
うちの子どもたちも、ホッケを見たことでまずは大騒ぎでした。
そして、美味しくいただきました。