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山梨と言えば、ほうとうのイメージを持つのは観光客で、地元の方は蕎麦を食べるようです。
タイトルに、ほうとうの漢字変換ができない、と書きましたが、こんな漢字です。
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ネットからコピペで漢字を取ってきました。
「餺飥」

昇仙峡の下の駐車場の近くで食事をすることにしました。
やはり、建物の様子、ルックスがお客のお店選択の決定権が強いようで、この辺りでは、ひとり勝ちの雰囲気のお店でした。
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ただ、接客は良くなかったです。席数に対してフロアーの人数が少なく、お客が入ることにあぐらをかいている感じ。。。。。。

メニューを見て、双子たちは、天そばを注文で、CF-Bioは、ほうとうを注文。
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赤味噌のほうとうで、少し意外なお味でした。麺の量も少なくて、不完全燃焼で終わりました。
双子たちの頼んだお蕎麦の方が美味しかったですね。
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不完全燃焼の思いがあり、ほうとうの有名店、小作に行きました。
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小さい子がいると、出足が早くなります。午後5時台。
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お店も、まだゆっくりしていました。

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かなり沢山のメニューがあり、ほうとうも、何を頼もうか。。。。というぐらい種類があります。トリ、ブタ、イノシシ、クマ、スッポンまで、揃ってました。
やはり、野菜のみではなく、お肉系が入る方が、美味しくなります。
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「辛口ほうとう」というのがあり、ピリ辛かな? 辛みそかな?と興味を持って「豚肉辛口ほうとう」を頼みました。
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正直、失敗。
これ、キムチ鍋なんですよ。。。。。。。
実際、キムチも入ってますし、ここでキムチ鍋?という思い。
双子たちの頼んだノーマルのほうとうの方が美味しいです。
2度もほうとうを食べて、不完全燃焼の昼食と夕食になりました。。。。。

閉じる コメント(12)

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ほうとうって難しい字ですね
旅先ではお食事にそれぞれ当たりはずれがあります
それもまた楽しい思い出ですね
ナイス☆です。

2018/11/16(金) 午前 7:49 chat bleu

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ほうとう、蕎麦、といえば「小作」と「奥藤(おくとう」というイメージがあります。山梨に長く住んでいたことがありますのでほうとうもいろいろ食べましたけど、やはりオーソドックスな“かぼちゃのほうとう”がいちばんだと思います。奥藤の“とりもつ”もまた食べたいな♪

2018/11/16(金) 午前 9:26 のびぃ

甲州ほうとうの小作さんは私も行ったことありますよ。
めちゃボリュームたっぷりですよね〜。野菜も盛りだくさんでした。
キムチ鍋風ほうとうですか。。。チャレンジするには勇気がいりそうです。

2018/11/16(金) 午前 9:45 きょろ

ほうとう
確かに変換できないです
難しい字ですね

nice♪

2018/11/16(金) 午後 0:29 ちからマスター

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(^○^) こんにちわ ♪

かぼちゃの漢字も南瓜じゃないんですね
ほうとうに漢字があるのは知らなかったので凸して帰ります

2018/11/16(金) 午後 2:25 かずさん (o^−^o)

こんにちわ!
小作さんは自分も行ったことあります!
やっぱりノーマルが良いんですかね?自分のときはとても混んでたけどおいしくいただけました!
地元の人はあんまり食べないんですね〜?

2018/11/16(金) 午後 4:38 [ ぞえさん ]

こんばんは!
ほうとうを感じで書かれても読めなかったかもです。
折角のほうとう料理、二度も不完全燃焼で残念でしたね。
やはりそのものの味を味わう場合は味付けなどシンプルな
ものがいいですね。
四国の讃岐うどんで、どの店が美味しいかを確認するには
素うどんが一番わかりやすいと聞きますね。
ナイス☆

2018/11/16(金) 午後 7:50 ノリさん

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ほうとう残念でしたね!でも昼夕とほうとうとは恐るべし!(;^_^)
ポチ!
西湖のいやしの里で食べたほうとうはわたし的には堪らなく美味しかったです。トラバさせて下さいな。

2018/11/16(金) 午後 8:11 ねこじゃらし・K

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残念でしたね
これはどこかでリベンジ

でもその気もうせるかな
ここまで来ると

2018/11/17(土) 午前 5:31 サンチョ井野

美味しいほうとうは、どこにありますかね。
2食は残念でした。

2018/11/17(土) 午前 7:34 [ あかいすいせい ]

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IMEパットを使ってみたら
「餺」は「ハク」としか読めませんでした。

「ほうとう」と仮名入力したら
ウイキペディアで「餺飥」がヒットしました。
内容をよく読んでみますと
【「ほうとう」の名は「餺飥(はくたく)」の音便したものである】とありました。

2018/11/18(日) 午前 9:00 とっちゃん

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こんにちは〜^^
冒険しましたね^^;
富士山のふもとにある「小作」は行ったことがあります。美味かった記憶があります☆

2018/11/22(木) 午後 6:45 半兵衛

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