岡山でラーメン：麺屋 匠（めんや・たくみ）

東に西に、ラーメンの話題です。

岡山の定期バスに乗っていると、「岡山駅すぐの”めんやたくみ”」というアナウンスがありました。では、新幹線に乗る前にそこでラーメンを食べよう！と思いました。

ですが、その「すぐ」のイメージがわきません。。。。。。。駅構内なのか、別建物の店舗なのか。

実際にわからず、人に聞いてその場所に辿り着きました。2階の新幹線の改札をまっすぐ駅ビルに入っていって数十メートルのところにありました。岡山駅からは見えないアングルなので、少しわかり難い場所かも。

駅ビルの中なので、店構えはそれほど派手ではなく、店内入ってすぐにカウンターがあって、カウンターの向こうの奥には小さなテーブル席があるんでしょうか。

新進のお店のように見えますが、昔ながらの岡山の老舗のラーメン屋だそうです。

いつものように、始めてのお店では、そのお店の押しているラーメンを注文しようと、今回は、店名の「たくみラーメン」を注文

岡山独特のデミかつ丼とのセットも気にはなりますが、食べきれなさそうなので、ラーメンのみを注文。

もやしは、トッピングになります。

良い感じの細麺（中細麺？）でストレート。

スープも美味しいです。

スープは、豚骨に鶏ガラと香味野菜の香りも感じ、さらに（カツオやサバなどの？）魚介系の風味もあり、かなりのコンプレックスです。

結構、優しい感じのスープだと思いました。