本日の朝ごはん

昨日はスーパーの特売で普段は300円位するレタスがなんと98円だったので朝市に買出しに行きました。
ファーマーズで訳有きゅうりが一袋300円で、ホームセンターのメイクマンでキズの大きな茄子が一袋8本300円でと野菜を大量に買いました。

茄子は麻婆茄子、焼き茄子、煮浸しと全部調理しました。

きゅうりは塩もみ、しゃばらの浅漬け、春雨サラダにしてまだ余りました。

カキフライは頂いたお弁当のおかずを温め直したもの、ポテトサラダもお弁当のおかずをハムときゅうりを足して作り直したもの、それとレタスとトマトのサラダ。

茄子の煮浸しに大根おろしを乗せて。
どれも美味しかったです。

もやしは島で作ったものを胡麻和えにしました。1袋100円します。
内地から来るもやしはすごく高くて鮮度も良くないのでとても買えません。

梨は頂きものをすぐに食べなかったので傷みかけてしまいました、もったいない事をした。
食後はリオナとケーキサレートを飲みました。