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豊岡にあるカサ エルニーニョさん。
いつも車で通る度に気になってたお店。
イカ墨のパエリアが絶品らしい噂は聞いてます。
モツの味なら分かるけど、複雑な味は舌が美味しいとしかわからない。
そもそもスペイン料理を食べた事がないけど、初めてなんで楽しみ過ぎる。
ランチはコースで1500円。
ビール・ワインの文字が気になって仕方ないけど、この日は車検で夕方に車を取りにいくから断念。
スープは店の裏で収穫した自家製ニンニクを使用。
美味しい。
タパスのオードブル。
ほうれん草にレーズンって！
家庭では決して挑戦しない組み合わせですが、美味しすぎます。
黒いのがイカで、カボチャにアンチョビのせ、白いのがポテトに何かを合わせたもので、とにかく美味しい。
これでもかっ！ってオリーブオイルがかかってるけど、全くしつこくないのはオイルの品質が良いからなのかな？
家のオイルだったら胃がもたれるけど、ここのは美味しいと感じる。
そのまま飲みたいくらい。
アヒージョがグツグツいいながら到着！
なんなんだろうねー。
味が絶妙！
家でやると味が濃すぎたり、食材の味が飛び出してたり。
プロが作ると絶妙なバランスになって、超美味しい！
嫁の豚肉と野菜の何か。
これも絶品。
遂に登場！
イカ墨のパエリア。
黒くて分からないけど、シーフードがゴロゴロ入ってます。
レモンと、マヨネーズみたいなものを混ぜて食べます。
芯の残り加減が絶妙！
旨い！旨い！
今まで食べてたパエリアと言わるものは何だったんだろうー？炊き込みご飯だね。
パエリアって美味しいんだね！
モツ以外で美味しい物見つけたよー。
ご馳走様でした！
次回は夜に行きたい。
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