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拝啓S＆B様
また凄いのを作って頂きありがとうございます。
negomb33と言うカレー屋さんが凄いのもわかりますが、再現して全国に流通して頂くことにより、知らないカレーの世界を垣間見る事ができて本当感謝しています。
また１つ、死ぬまでに行ってみたいカレー屋さんが増えました。
埼玉なら出張時にどうにか行けるかもです。
さてこのカレー最近流行りの？あいがけカレーです。
しかもみんな大好きチキンとラム。
ラムには仕上げに花椒をふりかけ、痺れる演出つきです。
この花椒の痺れは結構癖になりますよね。
何といってもラムカレーのラムの癖が凄い。
こんな癖のあるラムは、ジンギスカン王国の北海道でもなかなか出会わなくなってきてます。
その癖とスパイスが合うんです。
お互いを引き立て、せめぎ合ってます。
これはねぇーマジ旨い！
自分的には混ぜなくても、別々で食べるので十分満足。
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