一銭洋食

おっはよ〜ございます！

 

久しぶりの晴天は実に気持ちい！

 

青空さえあれば大抵の悩みは消えてしまいますね。

 

ん？消えない？

 

そんな時は目をつぶって、自分を上から見るようにしましょう〜。

 

まずは頭上。

 

それから家の上。

 

町内まで高〜〜〜〜〜〜く上がり。

 

街まで一気に上昇！

 

そこから旭川上空、上川まで上昇〜！

 

更に北海道〜日本が見えてきたら、あと少し！

 

更に頑張って大気圏を飛び越して、地球が見えたら考えよう〜！

 

何に悩んでた？

 

でしょう〜大した悩みじゃないんですよ、人間の悩みなんて。

 

宇宙視点で物事考えると大概の悩みなんて小さいです。

 

これからはスペース脳を作っていきましょう〜。

 

でも、これを他人に力説するとアホと思われるから、スペース脳の事は力説はしないようにしてますが。。。。。。

 

 

さて、今期の畑ももう終わろうとしています。

 

後はイモとネギの収穫だけです。

 

ネギだけは何故か毎年豊作です。

 

立派におがってます。

そろそろ隣人に配りますかぁ〜一家庭だけじゃ食べきらないので。

 

 

で、我が家では今までネギを普通に料理に使用していましたが、なにか勿体無い。。。。。。。

 

絶対旨いネギ料理があるはず。

 

そんな時はクックパッドで検索さ。

 

ヒットしたのがネギ焼

 

いまでこそネギ焼というらしいんですが、もとは一銭洋食というネーミング。

 

溶いた小麦粉にネギを入れて焼いて、ソースをかけただけの料理。

 

ソースさえかかってれば洋食と言われてた時代があったそうです。

 

終戦直後の物が無い時代に生まれたお好み焼きのルーツみたいなもんらしいです。

 

ゴット　オブ　お好み。

 

ちなみに肉は豚ではなく、牛をいれるらしぃ〜。

 

へぇ〜へぇ〜へぇ〜って３へぇ〜さえも頂けない、どうでもいい知識ですが。

 

 

さて作ってみた。

 

取れたて、新鮮なネギをこれでもかって！くらい入れてただ焼く。

 

出汁を入れてるので、ソースをかけなくても十分旨い。

 

むしろネギの旨みを存分に感じられて良い。

 

新鮮なものは手をかけないでシンプルに頂いたほうが美味しいではと思います。

 

 

あぁ〜今晩もネギ焼きやでぇ〜。