エセ ワイルドはいらない

あっどうもぉ〜どうもぉ〜どうもぉ〜。

 

珍獣ハン・・・・・・じゃなくて、自称ミートハンターのＤＯＫＵです。

 

以前言いましたが、美味い肉があるなら、何処でも行くし、お取り寄せもします。

 

良質なたんぱく質は老化防止になるらしいです。ﾊｲ。

 

 

大概のお肉好きは、やれカルビだハラミだぁ、希少部位やら、ランクやらやら、大体の想像が付く範囲で語ってる人って多いけど、僕は違うよ！！！！

 

ジモンみたく1頭買いは出来なくても、自分なりの肉道を残りの人生を掛けて究めたいと考えてます。

 

さて我々が普段よく食べる肉は牛、豚、鶏、羊の４代巨匠！

 

この巨匠を越える下剋上はなかなか無理でしょう〜。

 

たまに馬辺りを攻めるのが、普通のお肉好きかな？

 

他にもネズミ、犬、ヘビ、ワニなどなど、まだまだ食肉はたくさんあります。あんまり食べたくないけど・・・・・。

 

でもミートハンターと語るなら一通りのお肉を制覇しないとね！

 

今回はＤＯＫＵ家の冷凍庫に眠る、秘蔵のスペシャルお肉出しちゃうよ！

 

そうそう、僕の家には備蓄用の冷凍庫完備。

 

僕の食べたいものは密かに隠しておきます。

 

白いビニールに包まれたものがスペシャルミート！

 

 

開けるとこんな感じ。

 

これ見て分かった人にはおすそ分けします。

 

重さは1キロは軽くあり、部位はショルダー・肩肉になります。

 

カルパッチョさんが使った絵の具のような鮮明な赤。

 

新鮮そうです。

 

 

実はこれ熊肉なんです・・・・・・・。

 

熊ですよ熊！

 

僕も１度しか食べた事ないんですが、何故かＤＯＫＵ家に。

 

しかも大量に・・・・・・。

 

さて、これどうしよう〜。

 

調理方が思いつかない・・・・・・・。