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知ってるよね?
まさかぁ〜知らない訳ないでしょ〜!
Bar 「Boogie」 バー ブギー
店の名前を言っても分からないかぁ〜。
アキラさんの店です!
今回の札幌飲み会の最大の目的と言ってもいいくらいマストで行きたかったお店。
札幌で音楽やってる人ならモチのロンで知ってるでしょ〜。
場所はウインズ館の向かえのビル1階。
普通のスナックの作りを想像してたんだけど、凝った作りに驚く。
アキラサンのセンスの良さが出てます。
バーとスナックの中間的なドリンクメニュー。
混ぜ物の酒のカクテルを置かないあたりは、オーナーのアキラさんの拘りか?
ハードリカーが多いですね。
ハードにストレートに生きてきたオーナーの人柄が出てますね。
冷凍物ではなく調理担当のスタッフがいて、ピザなどは生地から作ってる本格派です。
食べログなどではピザが絶品らしいと書いてありました。
夜中の2時にピザを食べる38歳。
翌日確実に胃に来る事は分かってますが、アキラさんが食べてけっ!って言うんで注文させて頂きました。
クリスピー系の生地で軽く、具たくさんで、食べると具の種類が多くて食べる毎に味が変化するから、余裕で完食決めました。
おすすめする理由が分かりました。
アキラサンと一緒に記念撮影。
嬉し過ぎます。
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2014年01月23日
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