一０八抹茶茶廊

いちまるはちまっちゃさろうと読む。

http://www.108matcha-saro.com/

 

広島が本店で道内初出店らしい。

 

 

FEELの地下１階にあって、いつも行列が出来てる人気店。

 

最近まで、なんでも新しいものに直ぐ飛びついてぇ〜なんて色眼鏡で行列を見ていましたが、ｽｲﾏｾﾝ・・・・。

 

 

先日正月のお土産のお菓子に買ってみたらビックリ！

 

今までの抹茶スイーツの概念をぶっ壊してくれました。

 

甘さの中に抹茶の香りではなく！抹茶の苦みが立ってます。

 

すげぇ〜おっ立ってるんです抹茶が！が！が！が！

 

写真はラングドシャ、その他にもヨクモクみたいな薄いクレープ生地を筒状にしたやつも食べたけど

 

どれも抹茶の苦みが、苦みが旨い！

 

苦みと甘さのバランスのちょうど良い。

 

このちょうどってのが１番難しいと思いますが、この店のさじ加減は絶妙です。

 

茶を知りつくしてる。　やるな１０８．

いやぁ〜これは完全に大人のお菓子だぁ〜！

 

それから年末に食べたくて食べたくて、お土産と称して３回も買いに行ってます。

 

もう僕の中の中毒グルメです。

 

んで、今回気になったのは店頭で販売してるおやき！

 

 

抹茶のカスタード＆抹茶の生地にあんこの２種類。

 

どちらも食べたいけど、一人５個まで。

 

お土産の人数が５人だから、今回は１種類買って、もう１種類は次回のお楽しみにしよう〜。

 

 

片っぱしから食べていきたい。

 

ちなみに僕、抹茶スイーツはなんでも大好きです。

 

死ぬ前に食べたいものが、スパーカップの抹茶アイスと即答するほど。

 

 

 

で、食べて見た。

 

おやきの生地は普通です。

がしかし！やはり抹茶の苦みがおっ立っていて超〜美味い。

 

抹茶　Meets　カスタード、出会っちゃったぁなぁ〜。

 

最高の出会いだよ。

 

甘さと苦みのバランスが最高だこれぇ〜！

 

こうなりゃ全種類制覇してやる！