泡盛仕込みのカレー

最近食べてなかったレトルトカレー。

 

DOKUの好物といえばレトルトカレー！って知っていた？？？

 

僕のターゲットはスーパーで300円以上のやつを中心に食べ散らかしてるんだ。

 

でも大体食べてきたから、最近は積極的に攻めてなかった。

 

そんな事を見透かされたのかは分かりませんが、お土産に頂きました！

 

沖縄和牛を使って、泡盛で仕込んだ超直球カレー。

 

いわゆるご当地カレーです。

 

一般のレトルトならカレーの美味さの追求ですよね。

 

スパイスの配合の違いだったりで各社味を切磋琢磨しています。

 

ですが！ご当地カレーというジャンルはこの枠に当てはまらない事があります。

 

ご当地なんで地元の食材や名物をどうにかして入れてアピールしたいんでしょうね〜。

 

 

その気持ち分かります。

 

企画の段階で普通に美味いカレーを作ってもそれは大手のメーカーが作ればいいんだし、わざわざ地名を入れるなら地元の食材を入れたくなる気持ち分かります！

 

そうじゃなきゃ社長は開発にOKなんて出しませんよ。

 

 

 

そして目の前には泡盛仕込みのカレーがある。

 

まずは沖縄和牛を食べる。

 

お肉は美味い！

 

牛筋を煮込んだのかな？

 

適度な脂も残っていてご飯と食べれば、お口の中に幸せがやってくる。

ルーを食べてみた。。。。。いや舐めてみた。。。。。

 

うほっ！

 

こ、これは泡盛だ。。。。。。よ。。。。

 

アルコールが入ってないだけで味は泡盛そのもの！

 

泡盛とカレー出会わなければならなかったのかなぁ？

 

いやいやご当地物だ！味のバランスや完成度で評価してはならないんだ。

 

ご当地の物がカレーの中でいかに主張してるかを判断の基準にしようじゃないか。

 

いつかご当地レトルトカレーを攻める時が来ると感じてましたが、これは先行き不安だぁ〜！

 

新しい評価基準でいけば。。。。。。。ん〜ん100点！

 

泡盛が強烈っぷりにやられました。

 

ご馳走様！