志ばた

旭川で美味しい海鮮食べたきゃここにいけ！であってるかなぁ〜？？？？？

 

志ばた。

 

会社の宴会で行ってきたよ！

 

 

 

店主の顔が入ったグラス。

 

手羽先の山ちゃんを思い出す。。。。

 

んで、奥に見える枝豆、超〜〜〜〜甘い！

 

初めからｊこのポテンシャル。

 

やるなぁ〜志ばた。

 

 

2品目。

 

海老にウニが乗っかったやつ。

 

美味くない訳がない。

 

甘さに甘さを重ねて、お口の中は幸せ。

 

 

 

3品目で刺身。

 

刺身の美味さはホタテで確かめるＤＯＫＵです。

 

新鮮さの証はゴリゴリ感。

 

まさしく超〜ゴリゴリの食感。

 

間違いなく新鮮。

 

鮪。。。。超美味い！

 

 

 

 

4品目で揚げ物。

 

冷めてる。。。。。そしてソースは後漬で頂きたい。。。。。。

 

初めからかけてしまうとサクサク感が損なわれるのが嫌い。

 

海老・ホタテ・鮭のフライ。

 

 

5品目。

 

北海シマ海老。

 

プリプリ・濃厚な味は北海道民に産まれて良かったと思える瞬間。

 

本州に出荷してるのかなぁ〜。

 

甘エビとは全然違うからね。

 

 

 

 

6品目。

 

レバーの塩辛上げ。

 

名物らしいが。。。。。。。まぁ〜そこまで感動はない。

 

 

 

7品目。

 

柔らかタコ煮。

 

これは美味い！

 

よくぞここまで柔らかく炊いたもんだ。

 

タコを食べない外人が可哀そうに思える。

 

 

 

8品目。

 

花咲ガニ。

 

これでもか！ってくらいに剥き身。

 

 

 

そして最後はおにぎりで料理は終了。

 

最後に外観。

 

古めかしい外観ですが、料理のポテンシャルはパネェ〜よ。

 

 

 でも1点だけ。。。。宴会だったせいかドリンクの濃さに安定感なかったよ。

 

超〜濃いハイボールが出たかと思いきや、ただの炭酸じゃないの？って言うくらい薄いハイボールだったり

 

ハイボール好きが作ってないね。

 

でも美味しかった、ご馳走様！