自家製 台湾まぜそば

もう〜好みの問題だよなぁ〜。

 

先月元祖台湾まぜそばの「はなび」さんで食べたけど、辛味がガッツリ効いてて旨いんだけど、想像とは全く違ってたなぁ〜。

 

確認の為に、もう1回自分で作ってみた。

 

見た目はどこも変わらないよね。

 

基本の具材は一緒。

 

ヤッパ自家製台湾まぜそばの方が美味しいんだよなぁ〜。

 

辛味だけが強調される事なく、台湾餡やタレの味がしっかり分かるし。

 

最近札幌でも増えてきたから、食べ歩きツアーして再度確認しないと駄目だね。