カキパー

佐呂間町の超優良企業。

 

北勝水産。

 

直営店ではホタテバーガーが有名ですが、冬は牡蠣が一押しです。

 

http://www.hokushosuisan.com/

 

2年ものが4キロでこれだけ入ってます。

 

その他に、調理方法の冊子や牡蠣ナイフが付属して3900円ﾅﾘ！

 

毒味と称して、フライングで生牡蠣を1つ頬張る。

 

なんとも言えない牡蠣の濃厚な旨さが口に広がる。

 

 

生・蒸しと腹いっぱい牡蠣を満喫しました。

 

北海道に生まれて良かったと思えたひと時です。