台湾まぜそば ローソン編

まずはこの場を借りて、ローソンさんありがとうございます！

 

店で台湾まぜそばを食べた事がないんですが、これでようやく１つの基準が見えるかもしれません。

 

台湾まぜそばの元祖のはなびさんで修行されて、確か東京でお店をだしてる麺屋こころさん監修。

 

ネットでも本格的で美味しいと書いてあった。

 

４５０円で買える幸せ。

 

ありがたやぁ〜ありがたやぁ〜。

 

 

まずは中身をチェック！！！

 

台湾餡は少なめで、ネギ・ニラ・海苔・刻みニンニクに玉子のオーソダックスな王道トッピング。

 

麺は超極太。

 

 

 

玉子は半熟のトロトロ。

 

出来れば生の黄身で頂きたい。

 

 

早速混ぜて食べてみた。

 

想像してたより味が薄い。。。。。

 

ニンニク投入。

 

 

味にパンチが無い。。。。。。

 

海苔を投入して風味を追加しても、根本の味が弱いなぁ。

 

なら魚粉も投入！

 

そしたら味がようやく整う。

 

鼻から抜ける香りはいつも自家製で作ってるまぜそばと変わらないけど、ファーストインパクトが弱い。

 

万人向けに作ったコンビニ仕様だから仕方ないのかも。

 

ん〜〜〜〜〜〜〜〜ん。

 

麺もこれは嫌いだな。パサ付き感半端なくて美味しくない。

 

正直これなら自分が作った台湾まぜそばの方が美味しいと思うなぁ〜。