牡蠣パー 北勝水産

もうDOKU家の定番行事になってる牡蠣パーティー。

 

牡蠣はサロマ湖産の2年牡蠣です。

 

北勝水産さんで毎年購入しています。

http://www.hokushosuisan.com/

 

牡蠣は11月から購入出来るそうです。

 

ド〜〜〜〜〜〜〜ンと届いた4キロの牡蠣。

 

ザ！圧巻！

 

酒で蒸して蓋が開いたらOKです。

 

プリプリで超濃厚です。

 

海のミルクと名付けたあなた！

 

まさにピッタリのネーミング。

 

翌日は牡蠣グラタン。

 

初めて食べたけど旨い！

 

ホワイトソースと合うんだね。食わず嫌いだったよ。

 

ご馳走様でした！

 

また来年！