鹿肉ジャーキー

友人に頂いた。

 

ジャーキー。

 

しかも鹿肉。

 

最近高タンパク・低カロリーで注目されてます。

 

鹿肉は適切に処理されないと、獣臭さが残るので食べるのには少しかまえてしまいます。

 

でもこれは美味い！

 

獣臭さがないし、強めのスモーク加減が好きです。

 

高タンパクなので筋肉に栄養補給できますね。

 

ご馳走様でした！