旭川 CASA-el-niño カサエルニーニョ

豊岡にあるカサ　エルニーニョさん。

いつも車で通る度に気になってたお店。

イカ墨のパエリアが絶品らしい噂は聞いてます。

モツの味なら分かるけど、複雑な味は舌が美味しいとしかわからない。

そもそもスペイン料理を食べた事がないけど、初めてなんで楽しみ過ぎる。

ランチはコースで1500円。

ビール・ワインの文字が気になって仕方ないけど、この日は車検で夕方に車を取りにいくから断念。

スープは店の裏で収穫した自家製ニンニクを使用。

美味しい。

タパスのオードブル。

ほうれん草にレーズンって！

家庭では決して挑戦しない組み合わせですが、美味しすぎます。

黒いのがイカで、カボチャにアンチョビのせ、白いのがポテトに何かを合わせたもので、とにかく美味しい。

これでもかっ！ってオリーブオイルがかかってるけど、全くしつこくないのはオイルの品質が良いからなのかな？

家のオイルだったら胃がもたれるけど、ここのは美味しいと感じる。

そのまま飲みたいくらい。

アヒージョがグツグツいいながら到着！

なんなんだろうねー。

味が絶妙！

家でやると味が濃すぎたり、食材の味が飛び出してたり。

プロが作ると絶妙なバランスになって、超美味しい！

嫁の豚肉と野菜の何か。

これも絶品。

遂に登場！

イカ墨のパエリア。

黒くて分からないけど、シーフードがゴロゴロ入ってます。

レモンと、マヨネーズみたいなものを混ぜて食べます。

芯の残り加減が絶妙！

旨い！旨い！

今まで食べてたパエリアと言わるものは何だったんだろうー？炊き込みご飯だね。

パエリアって美味しいんだね！

モツ以外で美味しい物見つけたよー。

ご馳走様でした！

次回は夜に行きたい。