築地 きつねや

昔から行きたかった「きつねや」さん

前回東京に行った時は日曜日で定休日でした。

今回はばっちり平日に滑り込む。

まだ朝の8時だっていうのに、激混みの行列。

東京のサラリーマンの朝飯だとしたら、相当なモツ好きが集まってるね。

普段働いていて、朝からモツ煮を食べて出社するなんて考えられない。

運が良いのか、ちょうど周りが食べ終わるタイミングで注文したので、すぐに席につけたよ。

みんな食べたらすぐに席を譲ってくれます。

ホルモン煮・肉豆腐の単品注文はできません！

ご飯orビール。酒を注文しないとっ。。。。と思いましたが、食べたら納得。

ご飯か酒が絶対必要だと感じます。

結局ご飯か酒を頼むので、２度オーダーの手間を省いてるのかもしれませんね。

この眺めだけでご飯が食べれそうです。

ガリタも出没してるので味は間違いありません！

ハイ！ド〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン！！

生卵をトッピングで追加。

濃厚な味噌ベース。

歯で優しくかみ切れるモツ。

いったいどれくらい煮込んだんだろうか。

添えられたネギの絡みが、甘いタレのアクセントとなって永遠に食べ続けられそう。

ここで生卵投入！

イメージは牛丼の卵。

濃厚な煮込みに、これまた濃厚な黄身が絡まり、旨い以外の表現が思いつかない。

脳内が幸せと叫んでいる。

ご馳走様でした。

俺ごときの煮込みランキング上位に入りました。