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えぇ〜表題の件ですが、遂にというか判明しました!
AaHaさんの美味しさの理由が。
迷う。。。。
全メニューを食べたいね。
今日はマカニマレー。
セットで提供されるチキンカレーとは別物らしいです。
待ってる間にネパールに勉強。
グレビー。
そうそう!美味しさの秘密ね。
旭川の他店はこのグレビー(カレーのベースで簡単に言えば痛めた玉ねぎみたいなもの)が1つで、それにスパイスや肉を加えてるんだけど、どのカレーにも1種類のグレビーに対してAaHaさんは、4種類のグレビーを使いカレーによって配合を変えてるらしいんです。
だから他店と比較して美味しんです!
本来ならもっともっと美味しいカレーを作れるんだけれども、それにはあと4種類のグレビーが必要らしいんです。
8種類のグレビーになると味も美味しくなるんですが、カレーの種類も倍になるようです。
でも日持ちしないし、まだまだ客数が足りなくて8種類のグレビーでカレーを作ろうと思うと1600円くらいの値段設定になるらしいです。
東京ならそれでも売れるけど、旭川じゃ到底無理なんで現状は4種類に絞って提供してるけど、もっと頑張って売り上げが伸びればグレビーも増やしたいと熱く語ってました。
いやぁ〜是非食べたい!
自分的には1600円でも食べますが、1食の為にグレビーを増やす訳にはいきませんからね。
グレビーが増えるよう、応援したいですね。
さて登場です。
マカニカレー。
もう食べた者しか分からない至福な時間。
味の説明なんて複雑すぎて出来ないわ!
とにかく脳みそは美味しいとしか理解できません。
ナンはプレーンとバターナンの2枚を頂いて満腹。
ご馳走様でした!
また週末。
是非AaHAさんのカレーを騙されたと思って食べてみてよ。
ここのカレーを食べると、今までのカレーはなんだったの!?って思うからね。
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2017年03月28日
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