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お肉食べてますか？
すっかり冬景色なった旭川。
そうなるとお外でお肉は焼けませんが、お肉の楽しみ方はまだまだあります。
お肉は焼けないけど、焼肉直売所のいそのさんへ。
雪景色も良いですが、肉景色も劣らずに素敵ですね。
赤肉を見ると美味しそうと思うのは、DNAの中にスイッチがしこまれてるんでしょうー。
夏なら牛バラ山にサガリ、大腸・直腸の味付けを頼むところですが、今回は違います。
おじさんに豚バラ肉400グラム。ロース400グラムを注文。
冷蔵庫から肉の塊を出して、スライスしてくれます。
鮮度がよさそうな赤肉の色と、美しい脂身とのコントラストが美しい。
自然が織りなすザ！ミートアート。
さぁー思う存分しゃぶしゃぶしましょうー。
所でしゃぶしゃぶって牛派？豚派？
DOKUは外で食べるなら牛で、自宅なら豚。
理由なんて特にないけど、昔からそうだった。
いそのさんの豚は赤身は豚臭くないし、脂身が美味い！
マジで脂身が美味い！
友人に勧めたらみんな脂身が美味いというから間違いないよー。
ご馳走様でした！
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7〜8年ぶりに宇都宮に来てしまったよ！
駅を降りたら餃子の焼ける香ばしい匂いが街全体に漂ってませんが、静岡県と餃子消費量を競ってる激戦地の、しかもど真ん中の抗争地帯に降り立ちました。
写真では分かりませんが、駅前は餃子の看板だらけ。
駅裏、いわゆる東口を降りると餃子屋地帯があります。
ここでまずは1発観光客に餃子を食べさせようとしてるのでしょう。
その流れに乗らせて戴きます。
栃木で餃子といったら、みんみん・正嗣の2大巨頭が有名ですね。
この2店は絶対食べておいた方が良いですね。
地元民は正嗣、観光客にはみんみんが人気の様です。
メニューはシンプル。
焼餃子、水餃子のどちらかをチョイス。
駅裏とあって麺も提供してますが、通常は焼き・水・揚げの3種類に、ライスにのみの店が多いです。
で凄いのが圧倒的な安さ！
1人前230円。
注文は焼き餃子1人前は焼き１、2人前は焼きダブル。
昔なら焼き餃子に水餃子をみそ汁代わりに食べてたので、焼き４に水１みたいな頼み方だったような。
タレ。
みんみん推奨は酢６：醤油4が推奨です。
店によって人によって違うようですが、以前正嗣で醤油８：酢２の割合で食べてた時に、店の主人が新しい皿をくれ酢とラー油だけで食べてみてと言われて食べた事がありました。
想像通りのサッパリさとラー油の辛みがアクセントなって、餃子5人前を一気に食べれた事を思い出しました。
それほどまでにタレは重要ですからね！
慎重に調合してください。
まずは旅の疲れを、ハイボールで喉の奥に流し込む。
焼けた。
焼き目が食欲をガンガン刺激します。
圧巻の眺め。
この餃子の中に飛び込みたい。
久しぶりのみんみんの餃子とご対面。
お肉多めの餡だと思ってましたが、ほぼ野菜でサッパリ。
ごま油の良い香りとサクっとした焦げ目の食感、サッパリの餡でいくらでも胃袋に入りそうです。
県全体で餃子押し。
でも焼きそばが有名だったり、カクテルの街の1面も持ってます。
ご馳走様でした。
また来年。
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ズン！
無骨な新品タグ。
ズン！
勿論ジッパーのテープも切れてません。
ズン！
ゴアテックスパーカーやゴアパーカーと呼ばれてる、ECWCSになります。
アメリカ軍の全天候型パーカーになります。
その中でも人気の初期型。
しかも後期モデル。
違いの見分け方はフードの先端につばみたいのが付いてるのが後期で、無いのが初期だと思います。。。多分。
色んなメーカーがこのパーカーのレプリカを製造してますが、安い物はゴアテックスでなく、ただのナイロンなので注意です。
形が気に入ってるならそれで良いですが、ゴアテックスを必要してるなら米軍放出品を買った方がお得です。
汚れ１つありません！
何故ならデットストックを購入したから。
生地はしっかりとした硬さとコシとハリがあり、新品ならではですね。
製造年は98年。
先日この年代あたりのデットストック501を購入しましたが、年々値段があがり、球数も無くなってきています。
あの当時、身近に合ったものがまさか高値になってくなんて全く予想してなかった。。。。買っておけばよかった。
そんな後悔をしないためにも、買えるうちに買ったおきましょう！
裏地にはしっかりゴアテックス表示。
縫い目にもしっかりゴアテックスのテープが張ってあり、雨・風を完全に遮断してくれます。
ノースフェイス等のアウトドアブランドに大枚を払うなら、絶対こちらを買った方がお得だと思います。
で、またしても同じものを買う悪い癖。
これだと思ったものは、ずっと着ていたいからストックです。
このパーカーはバイク用に本当重宝します。
ゴアテックスなので雨に当たっても濡れないし、中は蒸れない、風も通さないのでインナーを調整するだけで真夏以外をすべてカバーできる優れもの。
しかも合羽は下だけを持ってけば良いだけなので、荷物も少なくて済むし。
そんな訳でストックが必要なんです。
一生着続けようと思うと、もう1枚は新品をストックしておきたいので頑張って探します。
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