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本日はマ・マーの「生風味 辛子明太子」を頂きます！
タラコの旨みと辛みがポイントのようです。
海苔が細かく、何処を食べても糊の風味が味わえます。
ピリ辛の辛子明太子は大人の味。
これは理想としているコッテリ明太味ではないけど、グレードが1段上の明太子の味です。
なら！カスタムすれば更に美味しいでは！っていう事で、バターを追加。
これが大正解！
口に入れた瞬間に広がる芳醇なバターの香り。
ピリ辛とバターのコクが混ざり合って、決してレトルトでは味わえない、明太バター味が完成です。
レトルトの中に入ってるバターだと味はあるけど香りが乏しいですよね。
追っ付けバターのポテンシャルはヤバいですね。
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2018年11月06日
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