大阪スパイスキーマカレー

強烈です。

あまりの凄さに4日連続食べてしまいました。

まずはご飯にスパイスをかけます。

これだけで辺りはスパイスの強烈な香りに包まれます。

それに温めたカレーをかけて仕上げにナッツを振りかける。

カレーの中に感じるスパイスではなく、まずは色んなスパイスの香りの強弱や、スパイスを感じる前後の時間差で立体的にスパイスが構築されてて、最後にカレーの風味が様々なスパイスの香りを包んで、スパイスを食べたんじゃなくカレーだったんだ！と思わせる感じ。

美味い！

近所のスパーで売ってないのが悔しい。