焼肉直売所 いその

立春だってさぁー。

マジで！？

まだまだドカ雪の恐怖に怯えてるんだけど。

このまま冬が終わって欲しいものですね。

さてさて、久しぶりに磯野さんへ行ってきました。

相変わらず圧巻な品揃えで、炭で焼きたい衝動に襲われますが、今回はしゃぶしゃぶでもなく、豚の味噌付けでもなく。

ジンギスカン！

今までいそのさんに通ってましたが初挑戦です！

ラム肩ロースを800グラムを注文。

超肉厚にカットされてます。

焼きましょうー焼きましょうー。

やはりジンギスカンはこの鉄鍋に限りますね。

臭みがなく、脂も少なめなのでサクサク食べれます。

市内某有名店のラムと比べても褐色がないです。

むしろあっさりしたラムを食べたければ、こちらをお薦めしたい。

付属のタレが焼肉用なので、自分でジンギスカン用のタレを使った方が、より美味しくいただけると思います。

ご馳走様でした！