HI SPICE LIFE始めます

さぁーふりかけましょうー！

札幌の香楽さんで販売しているHI SPICE。

もう楽しみで仕方ありません。

蓋を開けると圧倒的なスパイスの香りが鼻腔を刺激してきます。

何が入ってるかは分かりませんが、レトルト大阪キーマカレーのスパイスとはまた違い、オリジナルな配合です。

今回振りかけるカレーは１３ROCKさんから頂いたカレーです。

薬のツルハで売ってて、1個100円しないくらいの普通のカレーです。

まずはねスパイスを振りかけずにプレーンな状態で頂きますが、甘み・辛み・コクとバランスは良いですが平均的な普通のカレーです。

では振りかけましょうー！

これくらいかな？

いやこれくらい掛けた方が良いねー。

分かったのが、これはカレーとスパイスのバランスを楽しむ物なのかと。

ですので、いくら値段が高いカレーに振りかけたとしても、スパイスとの相性が合わなければ美味しくないし。

逆にスーパーの特売で売ってるカレーでもスパイスに合えば美味しくなるし。

けど、スパイスとの相性を探して楽しむものだから、決して元のカレーがスパイスをかけたからと言って数倍美味しくなる物でもなくて。

あくまで、自分でカレーとスパイスとのバランスを探して楽しむのがHI SPICEの1番の楽醍醐味だと自分は思いました。

ですのでカレーに限らず、スパイスを楽しもうと思うと振りかける対象は無限大。

しばらくカレーとスパイスの相性の研究は続きそうです。