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GWは9連休ですが、嫁さんが仕事、子供が保育園休みなんで、ほぼ子守りで休みの予定がびっしりです。
ですが、唯一真ん中で1日だけ自由な日があったので札幌まで車を走らせました。
で、いつも自転車でお世話になってる先輩のお店、１３ROCKさんに遊びにいってきました。
元気で何よりです。
で、この日の2番目の目的ですが、香楽さんで販売している噂のHI SPICEをゲットです！
これでHI SPICE LIFEが始められます。
いろんなカレーに振りかけて楽しみもうと思います。
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遂に！遂に解禁！
2018年いその開き。
この誇らしい「焼肉直売所」の文字。
字のごとく、ここでお肉を調達してお家で焼いてしまえば、焼肉屋に行く必要なんてありません。
ギラギラに輝く太陽のごとく、赤いお肉の輝きで目が眩しいくらいです！
普段の飲まないビールも、太陽の下では飲みたくなるから不思議です。
あぁー今年も始まってしまいましたね！
どうなんでしょう？旭川ではBBQは家の前で行いますが、他の地方もやってますか？
大都市では煙とかの問題で無理だと思いが、地方なら焼くんですかね？
海の砂浜でキャンプするのは北海道人だけらしいので、当たり前と思ってる事でも案外非常識って事ってありますよね。
しかし、炭の香りがたまらないね。
まずは食べたい衝動を抑えて、子供達の焼い鳥を焼いてあげます。
待ちに待った、大人焼肉の開始です！
絵ずらが悪いんですが、サガリ、ホルモン、ニンニクを焼いてます。
種類はいりません。
少しの量で美味しければ満足です。
今年は何回焼くのかなー。
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もう説明なんていりませんよね？
札幌の藤野にあるカラバトカリーさん！
ジャンルはパキスタンカレーになります。
検索をすると藤野のカラバトさんと神奈川だったかな？にあるもう1軒の2件がまずトップに出てくるんですが、本州のお店はこの店の店主のお父様がやられてるそうです。
言うなれば、ここを食べれば人気のパキスタンカレーを制覇したようなもんだと思います。多分。。。
現地の味。。。
この言葉に非常に弱い。
海外に行ってもまず現地のスパーに行って、普段食べてる物を食べたくなるんです。
いわゆるアレンジが加わってないオリジナルが知りたいんです。
同じ料理でも作ってる地方や料理する人によって味が変わるのも分かるから、食べ比べをして自分なりの平均値を出して、これが1番だっ！っていう1品を感じたい。
お店は11：30からにOPENで、お店に到着したのが10分前。
店の前にはCLOSEの看板がぶら下がってますが、お客さんが吸い込まれていきます。
その流れにのって自分も入店です。
今日はまだ他に食べたいカレーがあるから、ここではテイクアウト。
冷凍に出来るとお聞きしたので、6人前を購入です。
OPEN前ですが、テイクアウトのお客さん用に詰めています。
普通のプラ皿の容器の他にも、冷凍用にジップロックにも対応しており、家庭用冷凍庫には有難いですね。
カラバトパーティーしませんか？
フランスパンに合うって書いてあったから、オシャンテーにワインでも飲んでさ。
1ジップロック、2人前、
どっしりした重量を感じます。
普段からご飯を茶碗1杯食べればよい方なので、1人前のルーの量で自分は2回食べれますね。
温めます。
ザ！肉。
見た感じ肉と油のオンリー。
これは間違いなく美味しい奴だと、温めてる時に立ち上るスパイスの香りで分かります。
肉の旨みと油のコク、野菜なの？不思議な甘さに、全体を引き締めるスパイスの絶妙な加減。
そして後からやってくる辛みが癖になり、スプーンが止まりません。
思ったんだけど、多分これにモツを入れて煮込んでも絶対美味しいと思う。
あと8回は楽しめます。
もちろんフランスパンでも食べます。
今度行ったら10人前くらい買ってストックしときますね。
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おはようございます！
GWいかがお過ごしですか？
私は相変わらず子供が保育園休み、嫁さんが仕事なので全開で子供と遊んでいます。
さていつの飲み会は忘れてしまいましたが、写真を見る限り冬です。
ここ数年1次会の前から早い時間から飲み始める0次会をやっております。
結局は1次会なんですが、早い時間から飲んで早く帰宅すると、なんか自分がお酒と上手に付き合えてる感じが好きなんです。
で、本日は大ニュースがあります。
本当これを見た時はビックリしました。
もう串鳥通い続けて十数年。
大学生の頃からの付き合いで、旭川に串鳥が出来た時なんて嬉しくてねぇー。
周りはチェーン店でしょ？みたいな事を言っておりますが、自分にはソールフード。
もちろん市内の焼き鳥も美味しいんですが、やはり串鳥の安定感は最高です。
そんな串鳥さんの名物といえば！
プースーと大根おろしですよね。
それが！
それがですよ！
プースーとマカロニサラダ。。。
マカロニサラダ！！！
串鳥人生の中で初ですよ！
プースーとマカロニサラダって。
もうねぇーすぐ店員さんに聞きました。
そしたら、野菜の値段の高騰と供給が少なくて、1次的な処置でマカロニなったそうな（酔ってたので多分です）
でもむしろ酒飲みに、マカロニサラダなんて大好物でしょ？
全然問題ありませんよ。
この日は0次会なのでサクッとのんで1次会に向かうって事で、串盛りセットを注文。
数本でお腹が満腹になる中年になってしまいました。
お店で飲むハイボールはサーバーに限りますよね。
折角外でお金払って飲んでるので、白角と炭酸の自家製だと外でわざわざ飲む意味がなくなってしまいます。
キンキンに冷えたグラスにサーバーハイボールは格別です。
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