しのはらパフォーマンス

久しぶりに北海道民のDNAが疼く。

無性にジンギスカンが食べたい。

牛・豚・鳥、色々食べるけど、結局道産子は小さい頃から食べてるジンギスカンに落ち着く。

昭和世代の自分は、焼肉と言えばジンギスカンだったからね。

で、しのはらジンギカンに直行です！

最近じゃラム肉の高騰に伴って、豚肉をジンギスカンのタレで漬け込んだ豚ジンもメジャーな存在に。

昔からの有名なお店では、美深駅前の精肉店で売ってる、牛肉ジンギスカンですね。

もう10数年前から売られてて、タレが絶品でご飯が超進みます。

だけど、今日は正統派のジンギスカンをチョイス。

天気が良ければ、そりゃ〜外で炭焼きですよね。

炭の香りは夏の風物詩ですね。

ジンギスカンの他に、しのはらジンギスカンでメジャーなピリ辛ホルモンを購入。

以前冷凍前の作り立てを購入したんですが、鮮度が抜群で凄く美味しかったんですが、これも冷凍ではあったんですが、恐らく作り立てで美味しかった。

食べるのに夢中で焼き始めの画像だけです。。。

ご馳走様でした！

あと何回、北海道で焼肉が出来るんでしょうかねぇー。