|
いやぁ〜やってきたね!
畑シーズン到来です。
その前に、まずは相棒のメンテナンスでオイル交換です。
2年替えてないけど、オイルは綺麗なもんです。
酸化はしてるんだろうけど、稼働時間が春、秋の数回、数時間なので汚れてないから、ついつい2年に一回くらいのペースになってしまう。
手で耕す労力を考えると、多少出費は痛くても機械を買うべき!
スッキリしました。
|
畑
[ リスト | 詳細 ]
|
気付けば寒さも増し、秋も終盤だね。
油断してると冬将軍がやっくるよぉ〜!
って事で畑の物を凍結する前に収穫します。
ネギとイモ。
誰が作っても絶対上手く成長する作物です。
もちろん今年もネギ焼で収穫を祝う。
作り方は簡単!
お好みの生地を薄く延ばして焼いて、たっぷりのネギに竹輪、さきいか、天かすを乗せて、最後に玉子を真ん中に落とす。
その上に牛肉を敷き詰めて、お好み生地が焼けたらひっくり返して、肉が焼けたら完成!
仕上げはお好みソースと少しの青のり。
入れ過ぎるとネギの味が台無しです。
もちろんマヨネーズは厳禁!マヨとソースの味になってしまいます。
今年もご馳走様でした!
あい変わらずネギが旨い!
|



