Bottom Line

旭川 ルチャドール

かれこれ2年ぶり。

 

子供がいるとなかなか外食が出来なくてね。

 

今日は嫁と子供が実家に帰ってたから、日曜の昼に珍ししく一人。

 

そうだ！ルチャドールに行こう！

 

メニューをマスターが書きおろしたらしいし、ベーコンとかも仕込んだってFACEBOOKに書いてあったし。

 

11:45分に到着。

 

もうすぐにでもかぶりつきたく、席に付くなりメニューを広げる。

 

おっ！相変わらず味わい深い絵ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

2年ぶりだから、今日はスタンダードのベーコンチーズバーガーでルチャの味を思い出そう。

 

店内は味わい深い作り。

 

 

 

 

 

 

 

窓から入る優しい光。

 

外国にある田舎のダイナーなような雰囲気。

 

 

 

店内を拝見してたら、マスターがもう焼き始めていた。

 

炭火で鋳鉄の網。

 

正当派スタイル。

 

これぞバーガー屋！って感じがたまりません。

 

 

 

炭火でじっくり焼く。

 

ゆっくりとした時間が店内に流れてます。

 

実に心地良いです。

 

 

 

待つ事10分。

 

遂に2年越しでルチャのバーガー登場。

 

 

 

海外、国内で色んなバーガーを食べてきたけど、間違いなく旨い！

 

道内だったらNO1でしょ。

 

市内でも色んなバーガー屋がありますが、ルチャで満足してるから他店に行く気がしない。

 

見てよ！このベーコンの焦げ目やチーズの溶け方。

 

美味しそうに見えるんじゃなくて美味しい。

 

 

主役はバーガーだけdじゃないよ！ポテトも主役。ルチャはバーガー、ポテトのW主役なんだよ！

 

3種の異なる品種。

 

ホクホクからネットリ濃厚などなど、いろんなポテトの味と食感を楽しめるのが魅力。

 

こんなバーガー屋ないでしょ？

 

 

辛いやつと普通のピクルス。

 

口直しに最高。

 

 

噛むと肉汁やらベーコンの香ばしい香り、ねっとりしたチーズが一体となってお口の中で暴れ出す。

 

幸せだ。

 

お口の中が幸せで満たされる。

 

 

いやぁ〜旨い。

 

マジで旨い。

 

騙された思って1度食べて欲しい！

 

今まで食べてたバーガーがなんだったかのかって思うよ。

 

書いてたら、お腹空いてきちゃったぁ〜。

 

慶州

5年かぁ〜。

 

長いようであっという間だったね。

 

流れてる時間は長く感じるけど、振り返ると短い。

 

あの時の約束が今日遂に決行されようとしています。

 

 

2月21日　土曜　PM18:30分の集合。

 

場所は肉まんやの隣の焼肉屋。

 

 

 

 

後ろ姿が少し悲しげに見えるのは当りまえ。

 

5年前の賭けで敗れ、本日僕に焼肉を奢なきゃいけないから。

 

所持金４万円。

 

もしそれ以上いったら僕が残りを出す約束です。

 

 

 

どうせ奢り、奢られなら、とっておきのお肉を食べてスッキリしよう！って事で松坂牛をこれでもか！って食べてやろうと計画。

 

ロース1人前4500円。。。。

 

カルビ3600円。。。。。

 

高い。。。けど今日は関係ない。

 

だって自分は食べるだけで、会計は後ろ姿の寂しい彼が払うから。

 

 

 

 

で、入店するとまさかの予約で一杯。。。。。

 

ブルシット！！

 

 

めげずに前からチェックしていた次の高級店に向かう。

 

入口の横のケースには霜降りのお肉がズラっと並んでる。。。。間違いなく高い。

 

だけど、ここも予約で一杯。。。。。

 

ガッデム！！！！！！

 

もう高いお店知らないよ。

 

 

 

 

気付けばいつもの焼肉屋へ足が向かう。

 

シャレオツにも看板にはキースヘリングの絵が描かれてる。。。。。多分。。。

 

この昭和な佇まいタマラナイでしょ。

 

 

 

しかし！ここも予約で一杯。

 

だけど、どうにか１席作ってくれてセーフ。

 

セーフなんだけど、テンションガタ落ちです。

 

５年間待ち焦がれてたのは松坂牛だから。

 

 

通された部屋は焼肉屋で和室。

 

 

 

超〜古いラブホテルの様な佇まい。

 

でも贅沢は言えません。

 

お肉をタダで食べれるだけでも感謝です。

 

先程の松坂牛と比べると超〜〜〜〜リーズナブル。

 

いくら食べても１万円もいかなそうな感じ。

 

 

まずは５年越しの約束に乾杯！

 

 

 

焼く。

 

次々に焼く。

 

 

 

 

案の定煙る。

 

喚起が弱いから半端なく煙る。

 

だって普通の和室だもん。

 

 

もう思いついた物を頼んで、焼いて、食べる！

 

ガンガン食べます。

 

人のお金だから。

 

 

値段が手ごろだけど、安定の美味しさの慶州。

 

庶民の味方だね。

 

 

 

唯一高級な特上カルビ１人前１６８０円。

 

適度なサシ。

 

美味しそう。

 

 

 

 

旨いけど、このカルビの脂が原因で一気に満腹。

 

普段から食べ慣れてない庶民には高いお肉はお口に合いません。

 

松坂牛食べてたら、脂で１人前ですら食べれなかったんじゃないかと思う。

 

僕の舌は庶民の舌。

 

やっぱ赤肉が美味しいわぁ〜。

 

 

結構食べたんですが２人で１２０００円。

 

 

５年越しの賭けの焼肉だったけど、松坂牛ではないけど、美味しかったからヨシとしましょうか。

 

御馳走様でした。

 

 

 

熟成塩牛たん

生協のとどっくに助けられてます。

 

子供が2人いると、なかなかスーパーまで買い出しに行くのが面倒なんです。

 

子供の服を着させてぇ〜とか、その前にオムツ替えてぇ〜とか。

 

毎週1回配達してくるトドックに感謝です。

 

僕が気になるのはグルメトドック。

 

日本各地の美味し物が掲載されていて、そこしか僕は見ません。

 

気になる1品をゲット！

 

今流行りの熟成肉。しかも牛たん。

 

250グラムで確か800円。

 

安い！

 

フライパンで焼いてみた。

 

肉厚な牛タンはさすが仙台。

 

味付けと言う事でただ焼いた。

 

ん〜〜〜〜〜〜んイマイチ！

 

味がなんなのか分からん！

 

ただ牛タンらしき食感のお肉を食べた！って感じです。

 

ご馳走様。

世界。。。。山

ﾊｲ！ド〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン！

 

世界の山ちゃん降臨！イン　俺の家。

 

名古屋発祥の

 

世界の山ちゃんを

 

旭川で食べる

 

名古屋・世界・旭川。。。。もうなんだかわからん！

 

でも旨いからいいよ。

 

 

良く見ると社長の手が！手が！鳥になってるよ。

 

いやフリンジかな？

 

カリカリでスパイシーな味付けが病みつきになる。

 

間違いなく酒に合う。

 

 

山ちゃんを皿に盛る。

 

たくさん盛る。

 

だから山盛り。。。。

 

 

 

奥に見える餃子と手羽先が今日の晩御飯さ。

 

太るから炭水化物は最小限。

 

餃子の皮で炭水化物を補給。

 

最後に食べたの何年前だろう？

 

疲れてて食べたら、胃がびっくして具合が悪くなってからから敬遠してましたが、やっぱり旨い。

 

何本でも食べれてしまう。

 

御馳走様！

 

 

 

 

旭川 永山 「千里」

永山地区のみなさんこんにちわ。

 

お肉が食べたくなったら、モチロンここだよね！

 

店が七輪の形をした焼肉屋「千里」さん。

 

永山地区の名店。

 

七輪の空気穴から入店だよ！

 

店内の天井を見れば網のような物が。。。。。無い。

 

流石にそこまでは作り込んでないかぁ。。。

 

 

 

 

 

 

 

ここはねぇ〜お値段低めで、美味しさ高め。

 

コスパ最高です。

 

 

 

 

タレに塩。

 

ここの塩は一味違うからね。

 

 

詳しくは↓参照。

 

ソルトレイクの塩だって。

 

右下に見えるキャラクターは千里さんオリジナル！

 

うん、オリジナルだからね！

 

変な詮索はやめてよ。オリジナルだよ。

 

 

焼き台が来るまで鳥わさで一杯。

 

この鳥わさだけでいいんじゃないかと思う。

 

 

超〜超〜超〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜大好き。

 

エンドレスで食べれる。

 

小分けで売ってくれないかなぁ〜。

 

家での晩酌が格段に華やかになるのになぁ〜。

 

炭到着！

 

燃え盛る炎、ずっと見てられるから不思議だよね。

 

 

 

王道カルビ。

 

 

ホルモン。

 

 

 

牛ロース。

 

 

マジで何食べてもハズレがない。

 

しかも旨い。

 

 

1番好きなサガリ。横隔膜。

 

赤肉だけど一応ホルモンの分類になる。

 

噛めば噛むほど旨みが出てくる。

 

飲み込むタイミングを見失うなよ俺！

 

 

 

 

 

 

幸せな時間はあっと言う間に過ぎ去る。