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先日札幌でバイク屋さんの新年会がありました。
1次会は19:30〜からでしたが、酒飲みの僕は日が暮れると喉がムズムズしてきて、宴会まで待てません！
じぁ〜1杯行きますか！って事でマイナス1次会、0次会をおっぱじめます。
東京のガード下で飲んでるような錯覚に陥る、いわゆる大衆酒場が最近気になって仕方ありません。
探してみると、札幌にもそんな雰囲気な所があるんですね。
場所は狸小路6丁目。
市場みたいな雰囲気です。
迷わず奥に進みます。
もうこの時点で期待しちゃいそうな場所がらです。
お〜う、ここ！ここ！
もつ焼きの暖簾がもう雰囲気出てます。
店内もレトロな雰囲気プンプンです。
1つ残念なのがレジが超ハイテクだった事ぐらいで、あろは100点満点。
時間は4時過ぎだと言うのに、酒好きで満席！
運よく残りの1席に座れました。
この店、何が気になったかというと、天井近くのメニューに注目！
タン刺し、子袋刺し、ガツ刺し、白刺しがあるって所。
えっ！生で食べて大丈夫なのかなぁ〜と思いましたが、大丈夫でしょう〜。
何事も人生経験です。
ビールは札幌のラガービール。
見た事ないラベル、味わい深い。
こういう細分の拘りが店の完成度を高めるね。
焼酎はモチのロンでキンミヤの焼酎。いいねぇ〜。分かってるねぇ〜。
んで、焼酎ハイボール。
やっぱり煮込みはマストで注文でしょ〜。
味噌ベースで濃厚です。
デミグラスソース並みの濃厚さ、これはマジ旨い！
ご飯があったら中にブっ込んでます。
これでモツがトロトロに煮込まれていたら完璧。
いや、それでも十分旨い。
文句なしの120点！
さて、やってきました噂のタン刺し。
食べるとコリコリの歯ごたえ。
味は・・・・ん〜んマグロみたいな感じかなぁ〜。
可でも不可でもなく、こういうもんかぁ〜的な感じです。
良い人生経験出来ました。
もう1品ホルポン。
牛ホルにポン酢と大根おろしの組み合わせ。
これも旨い。
濃厚な牛の脂をポン酢と大根おろしで中和してるんで、味濃い目の後味サッパリで幾らでも食べれる。
こんど家でも作ってみよう〜。
流石にこの後、もう1件行ってからの1次会なので、ここでオーダーストップ！
串も行きたかったけど、次回楽しみです。
酒場放浪記まだ続く。
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肉
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コメント（2）
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誕生日で有名な人と一緒って誰？って質問されますが。
私、天皇と同じ誕生日ですからぁ〜！
なんかぶっちぎってる感が好きです。
さて、ヤバい！ヤバいよ！（出川風に）
だって嬉し過ぎて携帯持っていくの忘れたもん。
だからいつもの店の外観写真がありません・・・・。（過去ログ参照で）
あのローストする機械を取り忘れる痛恨のミス。
あっ！あれですよ。
1年に1回しか作らない幻のローストチキンが遂にクリスマスに解禁です。
予約注文のみ！
年1回の販売！
これを食べなきゃ、いそのファンじゃないでしょ〜。
写真がないから、一気に食べるところから。
1本400円ﾅﾘ！
まずは美味しそうな、甘タレの、おソースの匂いが食欲MAX。
これだけでご飯3杯はイケるよ！
大きさは通常のよりデカイ。
この照り！ ヤバいわぁ〜。
今まで食べてきたローストチキンと言う名称の食べ物は、正式にはなんつう食べ物だったんだろうか？
スパー然り、葬式の時に出る奴とか、あれは見た目はローストだけど、パサパサ。
あんな調理されたら鳥も可哀そうだわぁ〜。
このいそのさんのローストチキンはパネェ〜美味い！
じっくり焼かれてるから、余分な脂は落ちてるけど、回しながら焼いてるせいか身の奥にまで適度な脂と漬けこんだタレが滲み込んでいるし、なんつったってぇ〜柔らかい。
んで肉の味・脂・タレのバランスが最高！
肉を知りつくしたプロが作ると、こんなに美味しくなるんだねぇ〜。マジ驚きです。
脂嫌いで鳥皮を食べない嫁が、適度な脂の量で皮が旨いと言ってました。
1番残念なのが、年1回しか食べれないって事。
次は365日後です。
次回はストック用に一人3本は買おう！
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さてようやく2件目の話です。
さすがに3日も同じ日の出来事を書いてる自分でさえ飽きてしまいますが、もう少し付き合って下さい。
なんせ死ぬまでにしたい事の１つ。「ぷらっと東京まで飲みに行く」目的完了記録なんですから。
んで、2件目は1件目の斜め前の立ち飲み屋（笑）
ぐるっと歩いて1件目の斜め向かいの店に戻る。
でも僕の行きたかった飲み屋は全部同じ町内、しかも並びに全部そろってます。
いかにも！大衆酒場な雰囲気プンプンの店構え。
ホッピーの提灯もいいねぇ〜。
店内はこちらも激混み！
酒を求めて集まる大人。大人。大人。
みんな好きだねぇ〜。
なんか嬉しくなっちゃうねぇ〜。
ビバ酒好き！
幸運にも奥に１つテーブルがありました。ラッキーです。
飲むスタイルとしてはテーブルにお金を置いておいて、注文品がきたら店員さんがお代を持っていくシステム。
予算オーバーには決してならない酔っ払いには革新的なシステム！
やはり煮込みは外せない。
多分世界でこの日1番煮込みを食べてのは僕だね。
その他にも吉田類先生が好きな、〆サバなどを注文。
もちろんどれも格安。
俺は幸せだぁ〜酒飲めて！
酒が飲むこと出来ない人生は、間違いなく損してるよ。
ﾊｲ！ポテサラもモチのロンで注文。
昔はポテサラに醤油をかけるオジサンが信じられませんでしたが、すっかりかけてます。
多分DNAである年齢過ぎるとポテサラには醤油かけるスイッチがあるんだと思うよ！
クジラ。
なんだか味が分からんかったけどいいや。
大量の薬味が入ってる感じが大衆酒場的な雰囲気でいいよ。
メニューみて！激安でしょ〜〜〜。
マグロがマンボウの身だったとしても問題ない。何故なら、ザ！酔っ払いだから。
あん肝が箸ですくえない程、崩れていても全く気にならない。何故なら、ザ！200円だから。
そしてこれがエイリアンの肉！！
じゃなくウナギの肝焼き。
食べた事ないからこれが美味しいのか分からないけど、なんかぁ〜焼きが甘いような・・・・・。
内臓のヒモみたいのがブィぃ〜〜〜んて伸びるし、ん〜んびみょうだぁ〜。
今度はウナギ屋さんで正式な味を食べてみよう。
これは流石に気になった200円でも。
よし！長居は禁物！
食べたらさっと出る。
今日の俺は出来る男。
お腹も満たしたし、3軒目に行くには早すぎるからスイーツで満たす。
達磨のたい焼き。
行列覚悟で待つ。
この羽つきたい焼きが食べたかったのさ。
甘み少なめ、羽パリパリ、生地シットリ。ないすバランス！奇跡のバランス！
酒で荒れ始めた胃を優しく包んで貰いました。
さて3軒目に行きますかぁ〜！
この時点で僕の腹9分目。もうギリギリさぁ〜。
続く。
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さて一軒目を早々に出たら次の店に移動です。
いやぁ〜このちょっと飲んで、次の店。
なんか大人の飲み方のようで自分が誇らしい。
でもすぐに行ってしまうと酔いが回ってしまいます。
ここが北海道なら寒くて次の店に入る所だが、ここは東京。
十分暖かいので、少し歩いて街の雰囲気を楽しむ事に。
でもこんな所に住んでいたらマズイねぇ〜。
昼間っから飲めるし、立ち飲みなどの安い飲み屋が多過ぎる！
アメカジと酒飲みのパラダ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜イス。
3年前に来た事があったけど、アメ横周辺がカバブ屋と台湾？中国？の店ばかりになってたよ。
店舗だけど、祭りの露店見たいな雰囲気が実に心地よく、楽しくて、ついつい吸い込まれる。
焼小龍包。
6個で600円ﾅﾘ！ やはり安い！
これは最高に旨い！
薄い生地に、肉汁飛び出す系かと思いきや、シットリ、もっちりの分厚い生地。表面はカリっとしててお口の中が楽し過ぎる。
この生地マジ旨い！ 包まれてみたい・・・・違うか・・・・。
これだったら一生食べてられるくらい旨い！
上野ヤバいわぁ〜。
そして、次に行ったのが肉の大山。
お肉屋さんが経営してるレストラン。と言ってもレストランは奥で、手前が立ち飲みスペースになっていて大賑わい
ここままた激安。
揚げ物の他にも串物もあり。
ここは王道のメンチカツを頂いちゃいましょう〜。
1個200円ﾅﾘ。
肉屋のメンチだけあってヤッパリ旨い！
サッパリしててしつこくない。
鶏肉つくねのようなあっさり感だったような。
ここでお酒は飲んでません。
だって夜は長いから、この時点で7時半くらいだよまだ。
上野夜は続く。
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暇だぁ・・・・。
バイクに乗れないし,、マジでする事ない週末。
そうだ！そんな時じゃ飲みに行こう！
しかもプラっと飲みに飛行機で。
思い立ったら即行動！
2時半の飛行機で4時半到着。
で、たどり着いた先は上野。
17時30分。
六本木でもなく新宿でもなく上野。
買い物もしないし、観光なんてもう夜だから出来ないし、マジで飲みに行くためだけに東京。
来ちゃった感でウキウキしてます。
目指すは大衆酒場。
キャバクラでもなく、旨い居酒屋でもなく。
ガード下のなにげない酒場で飲んでみたかった。
僕の死ぬまでにしたい事、早くも2つ目達成！
飲み屋街は人で溢れてます。
僕は行きたい店が決まってるので、迷わず目指す！
上野と言えば大統領さん。
本店は激混みだったので、支店へ。
と思ったらここも激混み。
でも大丈夫らしいです。席を作ってくれるそうです。
中で相席なのかな？と思ったら大間違い。
歩道にテーブルを広げてくれます。
これなんです。こんな感じで飲みたかったんです。
歩道の半分はテーブルで占拠されてるすごい光景。
どれ食べても激安。
でも夜は長いので2〜3品食べて次の店に行くんです今日は！
レモンサワーを注文。
このスタイルで飲みたかったぁ〜。
焼酎をいれたグラスに、炭酸が別。
炭酸は半分くらいしか入らないから、更に飲みたかったら焼酎だけを頼めばOK。
2杯目は日本酒。
しかも2級酒。 今時ないねぇ〜。
辛い！超〜辛いけど、なんかこの雰囲気で飲むと美味しく感じる。
240円の激安の涙。
北海道でもこの値段では飲めないよ〜。
酒のアテは下町の定番ポテサラ。
これまた下町のド定番の煮込み。
大統領の煮込みは馬のホルモンを使ってます。
臭くはないよ。
これまたまた定番の串もの。
シロ、こぶくろ、かしら、タン、あと1つが分からん。
北海道ではシロ・かしらがないから、いつもの焼き鳥でさえ新鮮に感じられる。
タレは甘さを抑えた大人な味。
何本食べても飽きない味でした。
これで店を出る。
夜はまだまだ続くからね。
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