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最近食べた？
馴染みある人には食べ飽きてるかもしれませんが、田舎者にとっちゃ珍しい事も少なくない事があります。
旭川って北海道第二の都市ですが、ある程度の外食チェーンはあります。
でもファミマありません。
そしてバーガーキングもタコベルも無いんです！
田舎って損してるよなーなんて思いながら入店です。
迷いはない。
ワッパーしかないでしょ！って知識だけはあるのが田舎者です。
手にずっしりと感じる圧倒的なボリューム。
驚いたのが紙袋を開けた時に立ち上った湯気。
超出来立てです。
そして噛んだ時に鼻腔を抜ける炭の香ばしい香り。
下からバンズ、パテ、チーズ、野菜の盛り方で、まずは肉の旨み、次にチーズと味の濃い順から味がきて、最後に野菜で味をリセットするもんだから、ボリュームがあってもペロリを食べられてしまいます。
そしてバンズの軽さ。
これが肉の味を邪魔をしない名わき役的な。
チェーン店でありながら、グルメバーガー的な要素もあって、ちょうど中間の存在なバーガーですよね。
バンズの軽さがいいわぁー。
ご馳走様でした！
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肉
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遂に！遂に解禁！
2018年いその開き。
この誇らしい「焼肉直売所」の文字。
字のごとく、ここでお肉を調達してお家で焼いてしまえば、焼肉屋に行く必要なんてありません。
ギラギラに輝く太陽のごとく、赤いお肉の輝きで目が眩しいくらいです！
普段の飲まないビールも、太陽の下では飲みたくなるから不思議です。
あぁー今年も始まってしまいましたね！
どうなんでしょう？旭川ではBBQは家の前で行いますが、他の地方もやってますか？
大都市では煙とかの問題で無理だと思いが、地方なら焼くんですかね？
海の砂浜でキャンプするのは北海道人だけらしいので、当たり前と思ってる事でも案外非常識って事ってありますよね。
しかし、炭の香りがたまらないね。
まずは食べたい衝動を抑えて、子供達の焼い鳥を焼いてあげます。
待ちに待った、大人焼肉の開始です！
絵ずらが悪いんですが、サガリ、ホルモン、ニンニクを焼いてます。
種類はいりません。
少しの量で美味しければ満足です。
今年は何回焼くのかなー。
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おはようございます！
GWいかがお過ごしですか？
私は相変わらず子供が保育園休み、嫁さんが仕事なので全開で子供と遊んでいます。
さていつの飲み会は忘れてしまいましたが、写真を見る限り冬です。
ここ数年1次会の前から早い時間から飲み始める0次会をやっております。
結局は1次会なんですが、早い時間から飲んで早く帰宅すると、なんか自分がお酒と上手に付き合えてる感じが好きなんです。
で、本日は大ニュースがあります。
本当これを見た時はビックリしました。
もう串鳥通い続けて十数年。
大学生の頃からの付き合いで、旭川に串鳥が出来た時なんて嬉しくてねぇー。
周りはチェーン店でしょ？みたいな事を言っておりますが、自分にはソールフード。
もちろん市内の焼き鳥も美味しいんですが、やはり串鳥の安定感は最高です。
そんな串鳥さんの名物といえば！
プースーと大根おろしですよね。
それが！
それがですよ！
プースーとマカロニサラダ。。。
マカロニサラダ！！！
串鳥人生の中で初ですよ！
プースーとマカロニサラダって。
もうねぇーすぐ店員さんに聞きました。
そしたら、野菜の値段の高騰と供給が少なくて、1次的な処置でマカロニなったそうな（酔ってたので多分です）
でもむしろ酒飲みに、マカロニサラダなんて大好物でしょ？
全然問題ありませんよ。
この日は0次会なのでサクッとのんで1次会に向かうって事で、串盛りセットを注文。
数本でお腹が満腹になる中年になってしまいました。
お店で飲むハイボールはサーバーに限りますよね。
折角外でお金払って飲んでるので、白角と炭酸の自家製だと外でわざわざ飲む意味がなくなってしまいます。
キンキンに冷えたグラスにサーバーハイボールは格別です。
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遂にやってきた！
給料日後のDOKU家フェスティバル。
永山ローカル100％、焼肉じゅうじゅうでお食事です。
写真はありませんが、17時半に予約し行きましたが店内満席。
もう驚きません。それが焼肉じゅうじゅうなんです。
ちなみに週末は店内の効率を上げるため、お1人さんはお断りしてるそうです。
さて、席に着いたらまず行うのがマジックスパイスを自分好みの調合です。
にんにく２、豆板醤を２ぶっこみ完成。
オリジナルのタレはほぼカル１のタレです。
これくらいでないと、薄いように感じます。
インスタ映えするような写真を狙います。
是非使ってください。
3回目でようやく、1軍の肉が分かってきました。
もちろん2軍のお肉もあります。
まずは勉強だと思い、すべてのお肉を食べて下さい。
贅沢を言ってはいけんません！
お肉・野菜・海鮮・ご飯・スープ・デザート・ドリンク込で1400円です。
そこをはき違えて不用意な発言をされてる方をネットで見かけます。
必ず自分の好みをお肉を見つける事が出来ますから！
ちなみに自分はホルモンは食べません。
食事の〆はプリン。
この日は4個食べたところで売り切れ。
補充を待ってましたが、子供が退屈して騒ぎ出したので泣く泣く退散。
また来月ですね。
ご馳走様でした！今回も大満足です。
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DOKU家の給料後の家族の楽しみになりつつあります。
気楽に気兼ねないローカルオンリーな焼肉屋。
末広や豊岡住民を拒むように永山の奥地にひっそり佇んでます。
薄いタレに豆板醤とニンニクをたっぷり入れたら、カルビ1番と同じ味になったよ。
そう！永山ローカルオンリー。
ザ！焼肉じゅうじゅう。
ここは予約なしでは入店が厳しいほどの人気店。
当日予約だったら4時に予約しないと席が埋まるよ。
17時入店でこの賑わい。
昔ながらの昭和の食べ放題店って雰囲気が好き。
勿論お値段も安い！しかもお肉はお値段なりの味なんだけど、定食屋で生姜焼き食べても800〜900円くらいはするでしょ？
だったら同じくらいの品質で食べ放題！しかもドリンク込で1400円の方が安いと思うんだけどね。
もう1つ魅力があって。
小学生以下の子供がドリンク込で確か290円だったような。
子供はウインナーとジュースくらいしか食べないから、これくらいの値段設定って適正で出費を抑えられ嬉しいのも食べに行く動機の１つ。
勿論網の交換なんて無いから、網がコゲまみれになる前に一気に焼いて一気に食べる！
で、自分の1番の楽しみがプリン！
なんなんだろうーねぇーここのプリンの味が、食べた事があるんだけど思い出せない。
四角いプリンの味ってわかる？それみたいなんだよね。
それが大好きで。
結果5個をイッキ食いです。
子供も大満足！
又来月の給料後だね。
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