暇なときに

くさや

今回は、新島の特産の「くさや」を紹介です。

くさやとは、アジやトビウオなどをくさや汁に漬け込んだ干物です。

みんさん。知ってますか？

今回は、くさやの加工場から紹介です。

こんな感じで、加工しています。

製品は、こんな感じです。

身はこんな感じです。

ちょっと、においがきついという人もいると思いますが、おいしいよ。

やっちゃんは、平気だし、食べますよ。

『流木せんべい』

今回は、新島のおみやげをまたまた紹介。

今回は「流木せんべい」です。

このせんべいは、せんべいの中に、「明日葉」が入っているんです。

空港の売店でも売っているし、「温泉ロッジ」にも売っています。

少し、かためのせんべいです。

やっちゃんは、固いせんべいが好きなので、結構好きなせんべいです。

名前の由来は、以前聞いたんですけど、忘れてしまいました。

あしからず！

島唐辛子

今日というか今回は、島唐辛子の紹介です。

青唐一味　赤唐一味です。

これは、島唐辛子の一味となっております。読んで字のごとくです。

極上の風味と旨味

ソムリエの田崎真也のレストランＴ．でご愛用されているようです。

味はね。というより、どっちが辛いかというと、青の方が辛いです。

島唐辛子

伊豆諸島応援歌

今日というか今回は、伊豆諸島の応援歌の紹介です。

新島村の村長さんが作詞したものです。

カラオケにも入っていますよ。

是非、試してみてください。でも、原曲を聞かないとイメージがわかないかもね。

新島では、空港の売店で販売しております。

シャルダン貴本「憧れの伊豆諸島」

鳥羽一郎　「新島の海」

伊豆諸島応援歌

ペペロンオイル

ペロペロオイルの紹介です。

おっと、いけない『ペペロンオイル』です。でへへ。

上質のオリーブオイルに新鮮な青唐辛子をその日のうちに搾り込んだこだわりのオイルです。

他では味わえない風味があります。

なんで、新島でとお思いでしょうが、島唐辛子が名産なんです。

ピザやパスタに入れて食べるとおいしいです。

是非、みなさん、新島にきたら買っていってね。

ペペロンオイル