La bonne table.

石川県金沢市 ・港区赤坂/ お菓子とお料理の教室のブログ

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試飲会

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今日の金沢は、陽射しもじりじりと照りつけて、初夏を思わせる陽気となりました。

本日、金沢駅前某ホテルでのK社のワイン試飲&受注会へ足を運びました。

調味料のイメージの会社ですが、実は長野でかなりレベルの高い
ワイン作りをしていらっしゃると同時に、輸入物も幅広く取り扱っておられます。
フランス、イタリア、アメリカ産も数多くありながら国産ワインも豊富です。 
先日訪れた勝沼が、無意識のうちに気になっているみたいです!
甲州も爽やかで、酸味もキリッとしていましたが、小諸で作るメルローの豊かな味わいが、フランスのものと遜色なく
とても美味しかったのが印象的でした。この会社の醸造の責任者の方がCh. La Tourで修行を積まれ、
日本で取り組まれてから10年以上経過しているとの事でした。 
様々な情報誌でも日本人醸造家の活躍を目にしますが、それも納得です。

赤のテーブルワインでも、随分手頃だけれどもしっかりした味わいで、かつ程よい渋みで余韻もあるものが多く、
決して高級なラベルだけで価値は決まるものではないという印象でした(もちろん高級なものにはそれなりの味や価値観もありますが!)。 親切にアドヴァイスもいただく事ができて、いろいろと勉強になりました。

閉じる コメント(7)

素敵な試飲会だったのでしょうね^^何か購入されたのでしょうか?なかなか日本のワインも侮れないですよね〜♡

2007/5/25(金) 午前 11:19 [ BEBE ]

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K社はワインにも力を入れているんですね!初耳でした!
ciaaciさんのblogからはワイン情報も色々知れて楽しく
読ませてもらっています♪

2007/5/25(金) 午後 8:17 [ さち ]

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BEBEさん、幅広く取り揃えてあり試し応え!?充分でした。
どれにしようかと今も思案中、、。仰るように、国産品は侮れないです。blindだとどこのものかわかりません!
BEBEさんのお勧めもぜひ教えて下さいね!

2007/5/26(土) 午前 0:12 [ cuispatis2007 ]

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さちさん、お醤油のイメージがあまりに強くて、実はそうなんですよね!
星の数ほどある造り手さんのものが、このような形で日本に入ってきているのだなと、改めて驚きました。そう思うと、1本1本が、全て一期一会というのも納得です。 そして素敵なメッセージありがとうございます!

2007/5/26(土) 午前 0:20 [ cuispatis2007 ]

おー!!こんな素敵な事があったんですね〜。頑張って写真撮ってきましたね?(笑)いくつか頼んだんですか?またアップ楽しみにしてます♡

2007/5/26(土) 午前 7:11 [ gut**1024 ]

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グティさん、し〜っかりいただいてきました、、いや勉強してきました(笑)
どれにしようかと思っている間に、時間がどんどん過ぎてしまいそうです〜

2007/5/26(土) 午後 8:46 [ cuispatis2007 ]

わたしならどれにしようかと思ってる間に酔ってどれもおいしく感じてしまうでしょう(笑)

2007/5/27(日) 午前 7:12 [ gut**1024 ]

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