食材・季節のもの
春の食材。
春の食材が次々とお目見えしています。 右がかんぞうです。 ワインの表現に出てくる スパイシーな物とは別で こちらはユリ科の植物です。 一見 小さな洋ねぎ、香りは穏やか（良い意味で特徴が柔らかい）、 齧ってみると ほんのりとピリッとします。 個性の優しさを活かして、茹でてお浸しにしたり ぬたにしても美味です。
その他の最新記事
ブログをお引っ越しします。
2013/3/31(日) 午前 9:54
先般 お知らせ申し上げて以来 少し時間が経ってしまいましたが、
本日を以て 2007年から始めた当料理教室ブログ、デザイン等の理由で
前向きなお引っ越しをすることにいたしました。
このブログを通して、津々浦々の様々な方に出
...
すべて表示
やって来た。
2013/3/29(金) 午後 2:56
桜の便りが津々浦々より届く頃となりました。
我が家のお庭のソメイヨシノや白木蓮も、咲き始めてきました。
これからお花見が楽しみです、、
ですが 金沢は朝晩 まだ風が冷たいですから 皆様どうぞ温かくしてお出掛けください。
...すべて表示
NZワインセミナー。
2013/3/27(水) 午後 2:38
この日はNZワインセミナーに参加する。
NZは、ソーヴィニョン・ブランとピノ・ノワールが代表的品種で
高品質な生産地です。
NZの気候は 大きな山脈を挟み、その両端で違いが出る所が
日本と似ていて、親しみを感じる。
...すべて表示
