La bonne table.

ブログをお引っ越しします。

先般 お知らせ申し上げて以来 少し時間が経ってしまいましたが、
本日を以て 2007年から始めた当料理教室ブログ、デザイン等の理由で
前向きなお引っ越しをすることにいたしました。

このブログを通して、津々浦々の様々な方に出会うことができたことは
私にとりましてはかけがえのない宝物と 感謝申し上げます次第です。

新しいブログでも、タイトルはそのまんま『La bonne table』です。

　　　　　　　http://ameblo.jp/cuispatis/

決して贅沢ではなく、楽しく心豊かな、皆が集いたくなるような
そんなテーブルを目指して、、そんなお料理教室を目標に
これからも邁進して参りたく存じます。

新しいブログになっても、これまでと変わらぬご交誼、
ご鞭撻のほどを 今後ともお願い申し上げます。
そして新しい温かいご縁を心より楽しみにしております。

Yahooブログにて 永くお付合いいただきました皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

婦人画報に掲載されました。

9/1 発売　婦人画報10月号にて、当教室が掲載されております。
どうぞご高覧ください。

撮影中には室内装花のちょっとしたハプニング等あったのですが、
生徒の皆さんがアイディアを提案下さるなどお知恵をたくさん拝借しまして万事心強かったです。

お仕事柄カメラ前に慣れておられる生徒さんもいらしたので
次はメイクやカメラの前に立つためのレッスンもお願いできたらと
思っております、どうぞお楽しみに。

表紙を飾るのは樋口可南子さん、知性を備える透明感ある美貌の主で憧れの女性の一人です。

遠方より足を運んで下さったライターの小川様、カメラマンの高嶋様、
そしてご協力を温かく快諾下さった皆様、ありがとうございます。

東京・乃木坂サロンについて。

レッスン構成は金沢と同じですが、東京では地酒やワインとのマリアージュをお楽しみください。

東京サロン: 東京都港区赤坂9丁目
　　　　　　　
　　　　　　　東京メトロ　千代田線 乃木坂駅2番出口直ぐ　乃木神社そば／ミッドタウンより徒歩5分
　　　　　　　　　　　　　日比谷線／都営大江戸線 六本木駅より徒歩6分
　　　　　　　　　　　　　銀座線／半蔵門線 青山一丁目駅より徒歩10分

いずれも、所在地詳細については上記お手続き完了後にお知らせ申します。
なお、固定メール以外のフリーメールからのお問い合わせには返信できかねる場合ございます。
何卒ご承知おきください。

　　　　　 [e-mail]

頂戴します連絡先等の個人情報は、当連絡以外に使用する事ございません。

当料理教室について。

金沢市のお料理とお菓子のサロンです。
2010年４月より、港区赤坂（乃木坂）でレッスンを開始いたします。

デモンストレーション、簡単な実習、そして試食から構成されており、
月に一度の定期レッスンを軸とする教室です。
東京レッスンでは、金沢・北陸の食、及 地酒やワインとのマリアージュもご紹介できたらと存じます。
いずれのサロンも、随時体験受講及び入会の申し込みを承っております、奮ってご参加ください。

◎お料理レッスン
フランスやイタリア料理をベースとするレッスンですが、年に数度 和食の回もございます。
お料理クラスでは前菜、主菜、デザートで、チーズの試食があります。　

◎季節を楽しむお菓子レッスン
お一人づつにご製作いただきます、ごく少人数制のレッスンです。
製菓理論をとりいれつつ、フランス菓子の枠にこだわらず幅広く　、
季節を楽しむお菓子を、作りやすさと基礎を大事にご紹介します。

なるべく多くのこと説明申し上げたく存じます、所要時間は、試食を含めお料理は3時間半~4時間、
お菓子は3時間ほどです。
いろいろな方に楽しんでいただけます事を願っております。

● 初回は体験レッスンとしてお越し下さい。2回目以降はご入会となります。
入会の場合には、定期レッスンへのご参加をご理解願います。
なお休会の制度はございません、ご了承下さい。
単発レッスン(ビジター）をご希望の方には、恐れ入りますが別体系の受講費です。

● 初回レッスン、及び単発でのご参加の場合には、ご氏名（フルネーム）、連絡先住所、携帯番号を
ご教示いただき、指定口座へのお振込を確認後申し込み完了とし、
席を用意させていただいております。お申し込み後 5日内にお手続きくださいますよう願います。
その後はお席を確保できかねる場合ございます、何卒ご了承下さい。
●料理教室、お菓子教室主宰の方は、予めご教示ください。
ご受講費は別途となりますので 何卒ご了承いただけますよう願います。

● 金沢サロン : 金沢市片町交差点より車で7~8分、JR金沢駅より7~8分程の金沢市内に位置
　　　　　　　 北陸道金沢西インター下車後　7~8分

● 東京サロン: 東京都港区赤坂9丁目
　　　　　　　
　　　　　　　東京メトロ　千代田線 乃木坂駅2番出口直ぐ　乃木神社そば／ミッドタウンより徒歩5分
　　　　　　　　　　　　　日比谷線／都営大江戸線 六本木駅より徒歩6分
　　　　　　　　　　　　　銀座線／半蔵門線 青山一丁目駅より徒歩10分

いずれも、所在地詳細については上記お手続き完了後にお知らせ申します。

レッスン日程 は当ブログにてご確認ください。
他ご不明な点、メールにてお話しさせていただいております。
下記アドレスまでお問い合わせ下さい。
なお、固定メール以外のフリーメールからのお問い合わせの場合等に、
詳細にお答えできかねる場合ございます。
何卒ご承知おきください。

　　　　　 [e-mail]

頂戴します連絡先等の個人情報は、当連絡以外に使用する事ございません。