プロフィール。

ル・コルドンブルー にて製菓・料理を学び、グラン・ディプロム取得。
パリのレストラン、ホテルにて研修を重ねる。

ル・コルドンブルー・ジャポン（株）にてアシスタントとして勤務。
現在石川県金沢市及び港区赤坂にてお料理・お菓子教室『プロメテウス』を主宰。

料理教室では、レッスンメニューとワインやチーズとのマリアージュも提案。

J.S.A. 認定 ソムリエ
C.P.A . 認定 チーズ・プロフェッショナル
ドイツワインケナー
富山大学公開講座講師