cultivation

ごあいさつ

Thu, 29 Oct 2009 15:11:27 +0900

ご訪問くださり、ありがとうございます。

お茶好きの主婦の日記です。
下手の横好きでお茶飲み日記、ビーズ、色々なお教室、その他日々の出来事を書いています。

読者の登録をして頂く際にはゲストブックへの書き込みをお願いいたします。
お守り頂けない場合やブログの趣旨が余りにも違う場合は解除をさせて頂く事もございます。
悪しからずご了承くださいませ。

なお、ただいま記事は現在限定記事にしております。
恐れ入りますがご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

みなさまとのご縁に感謝です♪

イタリアンなおいも祭り【１０月１０日秋だおいもだ★南瓜さんもおいもでしょうよ♪？】

Sat, 10 Oct 2009 13:37:34 +0900

今日はおいも祭りですね♪
過去は和食だったので、たまには洋食にしてみました。

まずはジャガイモでトマトソースのニョッキを作ってみたのですが、
見た目がいまいち…イエ、いまさん位なので画像は控えめに。
（味はおいしかったのですが…参加することに意義があるはず…（汗））

また今回は１０月のおいも祭りということで、ハロウィンにちなみかぼちゃもOKということで…

秋かぼちゃのフェットチーネを作ってみました。
結構前にお料理教室で習っていたお料理だったのですが、やっと復習できました。
とってもおいしかったです。またつくろうっと。

いも、かぼちゃときて、やはり栗をのかすわけにもいきません。
イタリアと言えば、焼き栗ということで…

タカノフルーツパーラーから出ている焼き栗フレーバーの紅茶を、ロイヤルミルクティーにしてみました。
お料理じゃないじゃん…って感じですが、まあお鍋を使った紅茶なので、大目に見て頂けると ^ ^ ;
お茶菓子は同じくタカノフルーツパーラーから出ている秋の味覚チョコレート（むらさき芋、かぼちゃ、栗）を。
紅茶にはお好みでお砂糖を入れてどうぞ。つc□~ >○< >○< >○<

ご馳走様でございました～。

ごあいさつ

Fri, 02 Oct 2009 15:04:08 +0900

長いもそうめん【夏だ！海だ！おいもだぁ～祭りっ！！】その他一品。

Thu, 20 Aug 2009 12:39:41 +0900

今日はおいも祭りの日ですね♪
会員番号１１７番のジェミニ、会員としては初の活動日です ^ ^
会長さんのi～moさんのブログはこちらです。→　http://blogs.yahoo.co.jp/imoimokitchen

私はこないだに引き続きまして、和食の先生から習った「長いもそうめん」を作りました。
お料理教室のレシピなのでレシピを皆様にお教えできないのは残念ですが、どんなお料理なのか説明致しますと（その位は許されるはず！）、お刺身のつまをつくる道具で長いもを細なが～くし、土佐酢と頂くという一品です。
夏らしくさっぱりした一品、ずーっと前に習っていたのですがやっと復習することができました ^ ^ ;

長いもは、中国では漢方薬としても使われているそうで、
またアミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ、オキシターゼなど多くの消化酵素も含まれているそうです。
体にいい食材なんですねえ。

これだけではナンですので、もう一品作りました。

どんなお料理か説明致しますと（あくまで説明ね）、
里芋をゆでるかふかす→皮をむく→スライス→フライパンとごま油でジュー→塩を振る→ゴマをふる→ｳﾏｰ (ﾟ∀ﾟ)というお料理です。

一個だけあまっちゃったりするとお味噌汁にしたりしていましたが、こういう食べ方を教わって以来、一品おかずが増えて助かるようになりました。

お酢の苦手な夫ですが、どちらもおいしいと言って食べてくれたので良かったです ^ ^

じゃがバタほくほくVegeクッキー

Sun, 19 Jul 2009 14:35:39 +0900

おいもCLUBのお祭りで、
あこさんが作っていらしたクッキーがとってもおいしそうだったので、早速作ってみました。
（ちょっと荒く作って、よく言えば素朴系になってしまいましたが ^ ^ ; ）
あこさんのブログはこちら→　http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/32593320.html 　

おいもとクッキー？何の関係がって感じですが、実はこのクッキー、ジャガイモが入っているんですよ ^ ^

さっくりという感じではなかったのですが、
やさしい甘さはお子様のおやつにもいいのではないかしらんという感じのクッキーに仕上がりました ^ ^
隠し味のおしょうゆがいい味出していて、ホント、おいしかったです♪

お茶なのですが、たぶん何でも良く合うだろうなあと思います。
なのでたまたま開いていた「みなまた紅茶」をいれてみました。

いつ飲んでも黒茶のような風味のみなまた紅茶ですが、これはこれで合っていておいしかったです。
ご馳走様でございました～。

おいもCLUB会員証頂きました♪

Fri, 17 Jul 2009 16:57:01 +0900

先日のおいも祭りがとっても楽しかったので、おいもCLUBに入会しちゃいました♪
会員番号は１１７番です。会長のi～moさんが早速届けてくださいました。ありがとうございます ^ ^

おいもＣＬＵＢとは、
一、おいもをこよなく愛している
一、おいもを生かしたお料理を作ってくださる
一、おいもを食べるのが大好き
以上にひとつでも該当すれば誰でも入会できるクラブで、偶数月の１０日が活動日だそうです♪

お芋大好きな私にとってはぴったりです。
ご紹介してくださったkeiさん、あこさん、aiさんにも感謝です♪

楽しく、ゆる～く活動していきたいです ^ ^

※会長さんのｉ～ｍｏさんのブログはこちらです　→ ☆

【おいもCLUB100人祭】新さつまいもの洋酒煮【飛び入り参加】

Fri, 10 Jul 2009 13:46:32 +0900

僭越ながら、おいもくらぶのお祭りに飛び入り参加をさせて頂きます ^ ^

私は、和食の先生に習いました「新さつまいもの洋酒煮」を作りました。
今スーパーや八百屋さんに並んでいる、ほそなが～いおいもです。
品種的には紅東と書いてありました。

作り方はお教室のレシピなので書くわけにはいきませんが、
まあ皆様が想像していらっしゃるのと大してかわらないのではないかと思います。

我が家は大人二人ですので、火を止めてすぐブランデーを入れて一晩冷蔵庫で味をなじませました。
お子様がいらっしゃるとアルコールを飛ばさなくてはいけないですね。
頂くと甘さの中にお酒の香りがほのかにして、大人のおやつにも今夜のおかずにも良い一品になりました。

またブランデーではなく、白ワインを使う方法なども先生には教えていただいたので、
そのうちやってみようと思っています♪

ご馳走様でございました～。

ごあいさつ

Wed, 08 Jul 2009 16:00:58 +0900

ご訪問くださり、ありがとうございます。

お茶好きの主婦の日記です。
下手の横好きでお茶飲み日記、ビーズ、色々なお教室、その他日々の出来事を書いています。

読者の登録をして頂く際にはゲストブックへの書き込みをお願いいたします。
お守り頂けない場合やブログの趣旨が余りにも違う場合は解除をさせて頂く事もございます。
悪しからずご了承くださいませ。

なお、わけあって記事は現在限定記事にしております。
恐れ入りますがご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

☆がまたひとつ増えました♪
ありがとうございます。

皆様とのご縁に感謝です。

華麗なカレーあんかけ

Fri, 29 May 2009 11:47:11 +0900

先日ファン登録をさせて頂いたあこさんのレシピから、カレーあんかけを作ってみました。
（あこさんのブログはこちら　→　http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken　）
夕食に鮭の焼いたのにかけていただきましたが、単なる焼き魚がグレードアップして立派な一品になりました ^ ^
あこさんありがとうございます♪

沢山できたので、余りはお昼にスパゲッティーにかけてみました。
本当は中華麺とかにかけるべきなんでしょうけれど、
細めのスパゲッティーだったので違和感もそれほどなくおいしくいただけました。
お野菜ばかりのカレーあんなのでヘルシーですよね♪

他に豚さんハンバーグも作りましたが、お写真に撮るのを忘れてしまいましたorz
でもとてもおいしかったです♪

ごあいさつ

Sun, 14 Dec 2008 15:03:29 +0900

cultivation

ごあいさつ

イタリアンなおいも祭り【１０月１０日 秋だおいもだ★南瓜さんもおいもでしょうよ♪？】

ごあいさつ

長いもそうめん【夏だ！海だ！おいもだぁ～祭りっ！！】その他一品。

じゃがバタほくほくVegeクッキー

おいもCLUB会員証頂きました♪

【おいもCLUB100人祭】新さつまいもの洋酒煮【飛び入り参加】

ごあいさつ

華麗なカレーあんかけ

ごあいさつ

イタリアンなおいも祭り【１０月１０日秋だおいもだ★南瓜さんもおいもでしょうよ♪？】