ラーメン慰問に行きました。

このところ、消防団ネタばかりでした。今日は地元の福祉施設に飲食業の方々とラーメン作りの慰問に同行しました。

毎年恒例の行事で入所されている方々だけでなく、職員も大変楽しみにしているそうです。

ラーメン職人さんが麺を茹で上げる前に自分は具材のナルト🍥、チャーシュー、長ねぎをカットしました。

手前にあるチャーシューを煮込んで味の滲み込んだ醤油を自分は猪口に摺り切り一杯注ぎ込み、ラーメン丼ぶりに正確に移しました。醤油の量のわずかな違いが沸かした寸胴鍋の煮干しベースのスープを注いだ時に味が均一になるかならないか左右するので大変です。

高温の寸胴鍋のスープを柄杓でを注ぎ込むのも集中、集中でした。

ラーメンの職人さんが茹で上げた麺を湯切りして丼ぶりに入れてもらったら素早く自分と同じ手伝いの二人で具材を載せ、待っている人達に提供しました。凡そ９０食です。しかし大変でしたね・・・・。.

食された皆さんは満足されたようで、代表者の謝辞で労が報われた気持ちでいっぱいです。

皆さん、お元気で。秋に行われる施設の総合防災訓練でお会いしましょう。

　

[サクサク]

Keiさん

はじめまして。ナイスありがとうございます！！

[サクサク]

凡くまさん

毎日、暑いですね。ナイスありがとうございます！！

これは消防団とは別のボランティア活動ですよね？？偉いな〜〜〜お疲れ様でした

[サクサク]

タカチンさん

こんにちは。このラーメン慰問は仕事仲間10名で二つの施設毎年恒例で行っています。

施設長、慰問監事は消防団の先輩なので繋がりはありますね。

[サクサク]

タカチンさん

ナイスありがとうございます。

[サクサク]

善右衛門さん

ナイスありがとうございます。

[サクサク]

このところの暑さで各地海水浴場もにぎわっているようです。もう10年以上も海水浴場に行ってません。

最近、海の家の料理は国際色豊かだそうで先日特集番組観て驚きました。


海の家の料理は上の画像のようなラーメン、カレーライス、イカ焼きがあれば満足だと思う自分はオッサンですな。（笑）