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Guten Abend
 （グーテン  アーベント）こんばんわ！７才までドイツ
のハンブルグで育った「チ 」でございます。  スイマセン！うそです！ なんでウソつくんや！  ご存知！神戸
 生まれの大阪 育ちです。たこやき、お好み焼きが大好き
 です。明石焼きも大好きです！
さて今日は、先日「楽天市場」で買った物を使って「家メシ」です。
アイスバインと言うドイツの家庭料理ですよ。
アイスバインとはドイツ語で・・・・
「豚肉を塩漬けし、燻製した製品及び豚足を用いた料理」だそうです。
赤身とゼラチン質にコラーゲンがタップリとも書いていますよ！
この他、用意したのは
ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、キャベツです。
これをロッジロジックのダッジオーブンに入れて煮込みました。
煮込みにダッジオーブンは最高です。（後で後悔
 ）沸騰したら蓋をして弱火
 でＯＫ！ですもんね。出来たぁ！
のかな？
フォーク
 でジャガイモを刺してみたら・・・カンタンに刺さり、崩れました。
「あっ！
 シマッタ！煮込み過ぎた！」と、言っても１時間も煮込んでないんですよ。
ダッジオーブンって鉄の蓋が重くて圧力鍋みたいに
短時間で煮込み料理が出来て重宝するんですが
油断するとジャガイモなんかは形が無くなってしまうんですよね。
同じく柔らかいタマネギなんかは見当たりません。
わざと大きく切ったのにね。
結局、形が残っていたのは「ニンジン」くらいですね。
まぁ、「ジャガイモ」も「タマネギ」も溶けて
スープがトロトロになって美味しかったので、結果オーライ
 ですけどね。あれ？そうだ！キャベツもあったんだ！なくなってる！
さぁーて、小さめの丼に２杯
 食べたし、チェリーにも分けてあげたんでもう残ってないと思ったんですが、まだまだトロトロ残っていました。
これはカレーにするしかないな。
うんうん！決めた！
アイスバイン華麗にカレーに変身に続きます。
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塩サバ食べたいなぁ
サンマも良いなぁ
南蛮漬けも良いなぁ
ブリの照り焼きも良いね
カキフライも良いなぁ
味噌汁も飲みたいねぇ
あの玉子焼きは絶対だな！
と、なると例の和食屋だな
早速行こう！
鯖塩焼き（２９４円）・・・・・これ大好き！
牛すき煮（２６２円）・・・・・御飯に乗せても旨いね
食堂の玉子焼き（１７８円）・・ネギ入り！定番だね。（最近は紅生姜もあり）
味噌汁（８４円）・・・・・・・今日は白味噌、赤味噌の場合は豚汁にします。
めし＜中＞（１４７円）
計９６５円
相変わらず安心して食べられるメニューです。
味噌汁も無料のネギ、わかめ、天カスを投入したしね。
でも、器が小さく成ったような・・・・気のせいか？
さて、「今日の５品」どうです？
多いのか？
普通なのか？
メインはなんだ？
外すとしたらなんだ？
御飯、味噌汁は定番で固定だしなぁ
メインは・・・鯖塩焼きだろうし・・・
玉子焼きは外せないな
と言うことは、「牛すき煮」は外そうと思えば外しても良いかなぁ
満腹になるかなぁ？
そこなんだよねぇ
ポイントは！
替わりに「味付け海苔」がくれば・・・
でも、それじゃぁ「旅館の朝飯」だな！
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が少しだけ吹いていた
けど「寒い！」ってほどではなかったね。
したり・・・
した１日でした。全1ページ
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