![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
感無量！
|
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
このイベント無しでは夏は語れないッツ！！！
ついに第8回目を迎えたARAPROさんのラーメンイベント！
今年は快晴というか猛暑全開の中でのイベント開催となりました｡
いつも早く着きすぎてヒマなので今回は余裕ぶっこいて出かけたら､
到着した時にはスタッフ(？)全員揃っていたという･･･｡
いつもはドS姐さんとARAPROさんご夫妻でセッティングとなるのですが､
今年はナゼかよはん兄さんも居ましたけどね｡
挨拶もそこそこに荷物を運んで会場セッティング､
もう慣れたものでものの30分足らずで終了し､後はプラプラするお仕事w
開始は12時からという事でしたが､11時過ぎには参加者のほとんどが集合し､
予定時間よりも早くイベントスタート！
準備風景などは毎年載せているので割愛w
今回のラーメンはコチラ！
『鰹排骨ラーメン』
うおぉ！凄まじいインパクト！
こ､これは･･･！
マイコー！！！
ポーゥ！！！
ノノンノン！
排骨(パイコー)！！！
･･･ホントスイマセン｡
なんとチャーシューの代わりにパイコー､しかも普通パイコー麺って言ったら､
魚介入らない豚骨に合わせるもんだと思ってたら鰹ガッツリのスープと来た！
さすがというかひねくれてるというかナナメ上行ってるというかARAPROさんw
スープはアッサリ目に見えるけど実際には鶏ガラ･豚骨の動物系の出方が凄まじく､
そこに鰹ドーン！最後の仕上げにも鰹節ドーン！なので､
そこら辺の動物系スープよりもしっかりガッツリ系で､
そこら辺の魚介系スープよりもしっかり鰹が香っています｡
食べ始めは鰹を強く感じ､温度が下がり後半に行くに従い､
香味油に入っている海老の風味が顔を出してきて風味の変化も素晴らしい！
いつもなかなか決まらずに苦労しているタレの濃さも､
一杯目に作ったARAPROパパさんのものを基準にその場で調整を行い､
ほぼ全員が納得の行く濃さに仕上がっていて､
前回のイベントあたりから完全にレベルが上がりまくったな､という印象です｡
今回のスープはバランス重視というよりも､パイコーに負けないインパクトを目指したのかな？
と感じましたがそれにしたって美味いです｡
パイコーに関しては衣はサクっとした食感がとても良く､
味の濃さもスープの魚介系を邪魔しない絶妙加減､そして何より暴力的なまでのボリュームw
麺はここ数回のイベントではお馴染みとなった某店で特注の麺､
しかもイベント当日の朝に打って頂くという徹底ぶり！
この麺はスープやパイコーに全く負けない存在感のある麺で､
滑らかなのにコシがしっかりあって､後半でもほとんどダレないという､
食べるよりもまず写真！という変態ブロガー達にはもってこいの麺www
スープ･パイコー･麺の存在が一体となってこのバランスを成り立たせているのでしょう｡
僕が世界一好きな味玉も完璧だったし､
今回も非常に美味しく頂けて大満足でした(^^)
パイコーのボリュームが凄まじく､ラーメン完食で正直かなりお腹一杯だったのですが､
いつもの通りサイドメニューもw
『カレーピラフ + トマト味ミートボール』
なんでしょう､このボリュームは｡
これだけで普通に大人一食分のボリュームがあるんですけどorz
若干ピラフの水分量が多い感じはありましたが､
ミートボールのソースと絡めて食べるとなんだか丁度良く美味しく頂けました｡
それに何と言ってもこのミートボールが超絶ウマし！
柔らか食感で中からジュワー！的な､たまりません｡
無理矢理完食してもうグロッキー状態だったのですが､僕的にはここからが本番です｡
そう､いつもの麺茹で係という重要な役割があるのですよ！
ブログやってないのに参加してるのはダテじゃない！！！
お腹一杯過ぎてウプウプしてる所からの麺茹では結構キツいものがありましたが､
なんとかやり遂げました､めでたしめでたし｡
そこからしばらくは久しぶりに会ったみなさんと楽しく過ごし･･･｡
あ｡
そうそう､いつもの｡
なんかもうモザイク処理もメンドクサイっつーかw
でもまっつんは毎回ティッシュ係という大事な使命があるので一応ね｡
メチャメチャ楽しく過ごしていると待望のデザートターイム！！！
ドS姐さんお手製､タルトショコラ！
！！！
なんじゃこりゃあぁ！！！
美味すぎですぜ姐さんッ！！！
惚れてまうやろ~！！！
過去に何度も姐さん作のスイーツは頂いていますし､
そのどれもが美味しく絶賛レベルなのですが､
これはもう姐さん史上過去最高だと言わざるを得ないレベル！
チョコレート部分の滑らかさと口溶けの良さ､タルト部分の食感の軽やかさ､
チョコレートとオレンジピールの香りが渾然一体となって広がり､
俺様の幸せメーターを軽々レッドゾーンまで振り切ってくれる美味さ！
あまりの美味しさに無くなるのがツラくてちょびちょび食べるほど｡
マジでホール4000円で売って欲しい逸品でございました｡
そしてスイーツには欠かせないドラさんのコーヒーもまた秀逸｡
僕自身､コーヒー大好きどころか完全にコーヒーヲタクなので､
コーヒーにはちょいとどころか相当ウルサイのですが､
コーヒー好きにはちょっと『？？？』な組み合わせでのブレンド､
(詳しく話すと長くなりすぎるのでナゼ？？？なのかは割愛w)
なのにケンカすることもなく､かつ事前に姐さんのスイーツ情報を仕入れ､
それに合ったブレンドに仕上げてくるという徹底ぶり｡
それぞれの豆の比率と焙煎度合いを変えちゃうあたり､変態っぷりが伺えますw
このコーヒーのおかげで100点のスイーツが120点に昇華されるという相乗効果｡
タルトショコラの最後の一口の前にコーヒーが無くなってしまったので､
おかわりを所望するというワガママにもにこやかに(？)対応してくれました｡
イベントの最初から最後まで本当に楽しく､素晴らしい時間を過ごすことができました｡
皆様ありがとうございました｡
今回もごちそうさまでした！
|
|
|
|
横浜ヨドバシ、何百人並んでるんだっつーのwww |
|
雨は移動中に少し降ったくらいで、全く問題ありませんでした〜(^^) |
イン...
