俺たちラーメン部！～只今休部中～

祝！納車！

Fri, 03 Jun 2016 16:55:29 +0900

感無量！

第8回ARAPROさんラーメンイベント

Sun, 26 Aug 2012 15:52:45 +0900

このイベント無しでは夏は語れないッツ！！！

ついに第8回目を迎えたARAPROさんのラーメンイベント！

※過去のARAPROさんラーメンイベントの様子はコチラ

今年は快晴というか猛暑全開の中でのイベント開催となりました｡

いつも早く着きすぎてヒマなので今回は余裕ぶっこいて出かけたら､

到着した時にはスタッフ(？)全員揃っていたという･･･｡

いつもはドS姐さんとARAPROさんご夫妻でセッティングとなるのですが､

今年はナゼかよはん兄さんも居ましたけどね｡

挨拶もそこそこに荷物を運んで会場セッティング､

もう慣れたものでものの30分足らずで終了し､後はプラプラするお仕事w

開始は12時からという事でしたが､11時過ぎには参加者のほとんどが集合し､

予定時間よりも早くイベントスタート！

準備風景などは毎年載せているので割愛w

今回のラーメンはコチラ！

『鰹排骨ラーメン』

うおぉ！凄まじいインパクト！

こ､これは･･･！

マイコー！！！

ポーゥ！！！

ノノンノン！

排骨(パイコー)！！！

･･･ホントスイマセン｡

なんとチャーシューの代わりにパイコー､しかも普通パイコー麺って言ったら､

魚介入らない豚骨に合わせるもんだと思ってたら鰹ガッツリのスープと来た！

さすがというかひねくれてるというかナナメ上行ってるというかARAPROさんw

※詳しいスープや具材の説明はコチラ！ARAPROさんのブログにて

スープはアッサリ目に見えるけど実際には鶏ガラ･豚骨の動物系の出方が凄まじく､

そこに鰹ドーン！最後の仕上げにも鰹節ドーン！なので､

そこら辺の動物系スープよりもしっかりガッツリ系で､

そこら辺の魚介系スープよりもしっかり鰹が香っています｡

食べ始めは鰹を強く感じ､温度が下がり後半に行くに従い､

香味油に入っている海老の風味が顔を出してきて風味の変化も素晴らしい！

いつもなかなか決まらずに苦労しているタレの濃さも､

一杯目に作ったARAPROパパさんのものを基準にその場で調整を行い､

ほぼ全員が納得の行く濃さに仕上がっていて､

前回のイベントあたりから完全にレベルが上がりまくったな､という印象です｡

今回のスープはバランス重視というよりも､パイコーに負けないインパクトを目指したのかな？

と感じましたがそれにしたって美味いです｡

パイコーに関しては衣はサクっとした食感がとても良く､

味の濃さもスープの魚介系を邪魔しない絶妙加減､そして何より暴力的なまでのボリュームw

麺はここ数回のイベントではお馴染みとなった某店で特注の麺､

しかもイベント当日の朝に打って頂くという徹底ぶり！

この麺はスープやパイコーに全く負けない存在感のある麺で､

滑らかなのにコシがしっかりあって､後半でもほとんどダレないという､

食べるよりもまず写真！という変態ブロガー達にはもってこいの麺www

スープ･パイコー･麺の存在が一体となってこのバランスを成り立たせているのでしょう｡

僕が世界一好きな味玉も完璧だったし､

今回も非常に美味しく頂けて大満足でした(^^)

パイコーのボリュームが凄まじく､ラーメン完食で正直かなりお腹一杯だったのですが､

いつもの通りサイドメニューもw

『カレーピラフ + トマト味ミートボール』

なんでしょう､このボリュームは｡

これだけで普通に大人一食分のボリュームがあるんですけどorz

若干ピラフの水分量が多い感じはありましたが､

ミートボールのソースと絡めて食べるとなんだか丁度良く美味しく頂けました｡

それに何と言ってもこのミートボールが超絶ウマし！

柔らか食感で中からジュワー！的な､たまりません｡

無理矢理完食してもうグロッキー状態だったのですが､僕的にはここからが本番です｡

そう､いつもの麺茹で係という重要な役割があるのですよ！

ブログやってないのに参加してるのはダテじゃない！！！

お腹一杯過ぎてウプウプしてる所からの麺茹では結構キツいものがありましたが､

なんとかやり遂げました､めでたしめでたし｡

そこからしばらくは久しぶりに会ったみなさんと楽しく過ごし･･･｡

あ｡

そうそう､いつもの｡

なんかもうモザイク処理もメンドクサイっつーかw

でもまっつんは毎回ティッシュ係という大事な使命があるので一応ね｡

メチャメチャ楽しく過ごしていると待望のデザートターイム！！！

ドS姐さんお手製､タルトショコラ！

！！！

なんじゃこりゃあぁ！！！

美味すぎですぜ姐さんッ！！！

惚れてまうやろ~！！！

過去に何度も姐さん作のスイーツは頂いていますし､

そのどれもが美味しく絶賛レベルなのですが､

これはもう姐さん史上過去最高だと言わざるを得ないレベル！

チョコレート部分の滑らかさと口溶けの良さ､タルト部分の食感の軽やかさ､

チョコレートとオレンジピールの香りが渾然一体となって広がり､

俺様の幸せメーターを軽々レッドゾーンまで振り切ってくれる美味さ！

あまりの美味しさに無くなるのがツラくてちょびちょび食べるほど｡

マジでホール4000円で売って欲しい逸品でございました｡

そしてスイーツには欠かせないドラさんのコーヒーもまた秀逸｡

僕自身､コーヒー大好きどころか完全にコーヒーヲタクなので､

コーヒーにはちょいとどころか相当ウルサイのですが､

コーヒー好きにはちょっと『？？？』な組み合わせでのブレンド､

(詳しく話すと長くなりすぎるのでナゼ？？？なのかは割愛w)

なのにケンカすることもなく､かつ事前に姐さんのスイーツ情報を仕入れ､

それに合ったブレンドに仕上げてくるという徹底ぶり｡

それぞれの豆の比率と焙煎度合いを変えちゃうあたり､変態っぷりが伺えますw

このコーヒーのおかげで100点のスイーツが120点に昇華されるという相乗効果｡

タルトショコラの最後の一口の前にコーヒーが無くなってしまったので､

おかわりを所望するというワガママにもにこやかに(？)対応してくれました｡

イベントの最初から最後まで本当に楽しく､素晴らしい時間を過ごすことができました｡

皆様ありがとうございました｡

今回もごちそうさまでした！

★☆★ThanksFor★☆★

ARAPROさん＆ARAPROパパさん

そくらてす姐さん
まっつん
よはん兄さん
ドラさん
こけ麻呂さん

おたままさん
猿吉さん
たまさん
いろはさん
☆翔ちん☆さん&りんごちゃん
ジョニーXさん

すけさぶろうさん

こばぴーさん

VITA発売当日

Sat, 17 Dec 2011 13:46:26 +0900

予約してんのに1Fから6Fの売り場まで並ばないといけなくて二時間待ちとか何なの、予約全く意味ないんだけど(-_-#)

VITA予約開始日！

Sat, 15 Oct 2011 07:34:48 +0900

横浜ヨドバシ、何百人並んでるんだっつーのwww

おはようございま諏訪

Fri, 02 Sep 2011 07:43:27 +0900

超絶短い夏休みなので、諏訪に一泊して帰ります。

雨は移動中に少し降ったくらいで、全く問題ありませんでした～(^^)

夕飯は

Thu, 01 Sep 2011 20:13:49 +0900

信州牛のフルコースだ～！(・∀・)

蓼科高原なう

Thu, 01 Sep 2011 15:19:55 +0900

標高1800mは、かなり涼しい(・∀・)

写真忘れた

Thu, 01 Sep 2011 10:18:25 +0900

長野なう

第7回ARAPROさんラーメンイベント＠ARAPRO軒Ⅶ

Sun, 28 Aug 2011 21:45:33 +0900

第7回ARAPROさんラーメンイベント＠ARAPRO軒

『ARAPRO軒察

思えば初対面は2007年のこのイベントだった･･･｡
時が経つのは非常に早いと実感させてくれる､毎年恒例となったARAPROさんのラーメンイベント！

今回のイベントの為に試作ラーメン第一回目､第二回目(記事書いてないw)に呼んで頂き､
ラーメンの方向性は分かっていたものの､そこからどのように変化したのかを楽しみに参加してきました｡

～過去のARAPROさんラーメンイベントの記事はこちら～

かなりどんよりとした曇り空だったが､雨には降られずにいつものごとく一番乗りで会場入り｡
当然今回もドS姐さんとのコンビでお手伝いです｡

そくら姐さんと共に会場セッティングを終え､ARAPROさんが作業に入ってしばらくすると気の早い人達が集まり始め･･･｡

こんな感じでとても楽しい会場内♪
なんか真ん中でスープの香りでイッちゃってるヲッサンいますけどね(笑)

こちらも毎年恒例になったまっつんのセレブパフォーマンス(？)

『シコースキー･まっつん』との異名を持つこの男は､毎年会場のティッシュ担当なのですが､今年はなんと！

一箱1050円のティッシュ！！！･･･もうね､アフォかと(笑)
しかし､その価格はダテじゃない！恐ろしいまでの滑らかさと柔らかさ！セレブは毎晩こんなの使って(ry
あ､ちなみに一枚あたりの単価は8.75円ですので(･∀･)

そうこうしているうちに参加者も全員集まり､イベントスタート！
今年もヘタクソながらも麺茹で担当させて頂きましたが､皆さん麺の茹で加減は問題ありませんでしたでしょうか？

そして完成したラーメンがコチラ！
今回のラーメンの食材などはコチラ､ARAPROさんの記事にてご確認下さい｡

『ニボニボ煮干しラーメン』

見た目的には結構濃ゆい感じのラーメン､湯気と共に煮干しの香りが突き抜ける！

俺たちの試食は何だったんだと言いたくなるくらい､試食時とは別モノのスープ｡

それは良い意味での変化で､二回の試食の時に出ていた問題点を全てクリアしたかのような完成度｡

･煮干しはとにかくガッツリ効いているが､一般人(ラヲタ以外)が食べても問題無いレベルの煮干し感(臭みがない)､
･煮干しと動物系とのバランス(多分試食の時よりも今回の方が動物系強め？)
･毎回イベント後に人によってかなり意見に違いが出ていた『味の濃さ/脂感』がかなり適切なレベル

結果的に､ウマい！という一言で表現するのが最も適切な､非常に美味しいスープに仕上がっていました｡

麺はなんと､本職の自家製麺の某店に特注した麺

もともとは､ラヲタ大好き某細麺ありきの煮干しラーメンだったはずなんですけど(笑)
まさかここまで超絶方向転換しているとは思いもよらず｡

この麺は非常～に強力で､この麺に合わせるのであれば今回のスープじゃないと完全に麺に負けてしまうと思われ､
麺が決定してからのスープの変更だったのかな？とも思いました｡

この麺もウマいですわ～､この細さなのに最後までダレずに歯応えとコシを感じさせる素晴らしさ､
一瞬でスープをガッツリ吸い込んで､スープとの一体感を高いレベルまで持って行くという良い仕事をしていました｡

そしてチャーシュー

肩ロース？スープの中でトロトロに柔らかくなっていてウマー！(･∀･)
薄味だけどスープとのバランスを考慮してのものなのでしょうか､こちらも相性バッチリ｡

柔らかすぎるかも？という意見も出ていましたが､僕的には煮豚は柔らかくて全然OKなんで､
結構つまみ食いもさせてもらってお腹一杯になっちゃいました｡

そして､もう何度も一番好きな味玉と書いているARAPRO家の味玉

個体差で若干黄身固めでしたが､いつも通りのクオリティ！
今回のはいつもよりビミョーに甘さが弱かった感じがあるが､たまたまなのかあえてその仕様だったのか？

全体的な味の濃さや白身の柔らかさ､黄身のまったり感はいつも通りでウマシ！

全飲みしたかったのですが数日前からお腹の調子がアレだったんで､若干スープは残してしまったものの､
『過去のイベントの中で最も完成度が高くバランスの良い美味しいラーメン』だったと思います！

サイドメニューはキーマカレーだったのですが､写真撮るの忘れてて食べかけ写真でスンマセン｡
しっかり仕事しててそれどころじゃなかったんですって｡

ウマいんだけど､辛いよ！(゜Д゜)

辛味センサーがイカレポンチな方々は口を揃えて『辛くないわよゴルァ！』とか言ってましたが､
一般的にはかなり辛いっつーの(･д･)

会場でも辛い辛い言ってた人の方が多かったですからねぇ？

そしてラーメンの後はこちらも毎回恒例となった､ドラバ&ドS姐さんのスイーツ！

実はラーメンと同じくらい楽しみにしているんですが｡

ドラさんのコーヒーは､コーヒー好きとしてはあまり組み合わせない豆同士を合わせたブレンドで､
正直飲むまではマジでか？なんて思ってたんだけど､飲んでみてゴメン､アリだわ(笑)
ガツンの後にスッと抜けて行く爽やかさがありながらもケンカしていないという不思議？？？
相反する豆を焙煎度合いと挽き方でバランスさせているんだろうな･･･プロすげぇ｡

そくら姐さんのスイーツは､俺様大好きショコラ&ラズベリー！
姐さんのスイーツはどれを頂いても本当に美味しいのですが､中でもチョコレート系は鉄板！
しっとり食感で絶妙な甘さの風味が抜群過ぎるチョコレート生地､そして酸味の突出しない絶妙なラズベリーソース､
ヤヴァイウマい､てか神､ドSの神じゃなくてスイーツの女神とでも書いておきたかったのですが､
なんとなんと､ラズベリーソースにカイエンペッパーを練り込んだドSヴァージョンも用意！
こちらも頂きましたが後味が辛いスイーツは生まれて初めてで戸惑いましたが､
やはり姐さんからドSの称号が無くなることは金輪際無いと確信致しました｡

ノーマルの方はマジで10倍くらい食べたかったけど言ったら殺られると思って黙ってましたが｡

あ､あとブリさんの差し入れの桃も最高に甘くて美味しかったです～！

このあとは毎回喋っていてサボってばかりだった後片付けも多少参加し､お開きとなりました｡

やはりこのイベント無くしては夏は終われないな｡
ラーメン､デザート､どれも素晴らしく美味しく､そして皆様のおかげでとても楽しかったです｡

この後は有志による二次会となるのですが､そちらの記事はまた気が向いたら？

★☆★ThanksFor★☆★
ARAPROさん＆ARAPROパパさん

そくらてす姐さん
まっつん
よはん兄さん
ドラさん
こけ麻呂さん

おたままさん
ブリ☆ダーナさん
猿吉さん
たまさん
いろはさん
☆翔ちん☆さん&りんごちゃん
ひとえたんさん
ジョニーXさん

アカーン！

Thu, 18 Aug 2011 17:12:31 +0900

夏が大好きな私でも、コレは無理！
走行中でも38℃とかどこの国ですかって感じ。

まぁそれでも冬よりは何万倍も夏がいいんですけどね、春夏秋夏のローテにならんかと本気で思いますわ。

しかしこれだけ暑いと、JKのスカートが果てしなく短くなる気持ちも分かりますわ。

そこに夏特有の予測不可能な夕立！

Yシャツスケスケのシースルーですわ！夕立ってよりもむしろ俺様の（ｒｙ

そりゃチラ見どころかロックオンしちゃいますよね！

それが原因の追突事故なんか毎日のようにあるんでしょうな、警察には言えないだろうけど。

久々のブログ更新がこんなネタって。

ともかく、８月も終わりに近づくと夏の終わりを感じて毎日切ない今日この頃の私でした。

皆様も暑さに負けず、チラ見せず、残りの夏を満喫しましょう！