寒い夜は･･･

　あまりにも寒かったので、昨夜、初めてのお鍋にチャレンジ！！

　

　

　食材は水菜とおネギ、お豆腐、シメジ、春雨。シンプルでしょ。

　

　

　お肉は赤身のモモ肉を使います。

♡火鍋♡

　

　

　一見キムチ鍋のように見えるでしょ〜？フラッシュのせいなの。
　ホントはもっと赤いです。

　作りやすい分量として･･･
　お水5Cup、おみそ大さじ2、トリガラスープの素大さじ1と1/2。これがベースです。
　フライパンにごま油大さじ2を熱し、ニンニクみじん切り大３カケ分、しょうがみじん切り1/2カケ分、おネギみじん切り1本分を炒め（焦がさないようにね〜）、豆板醤好みで大さじ3〜4杯加えて、最後にごま油大さじ1を加え、火鍋油を作ります。
　ベースに加えれば、自家製火鍋の素完成っ!（*≧▽≦)b

　お野菜を入れて、一度煮立ったらお肉をしゃぶしゃぶ♪
　お野菜をたっぷり包んで、熱くて辛いの、召し上がり〜♡♡♡

　辛いの苦手なあたしは粉チーズをフリフリして♡♡♡
　ミスマッチのようですが、マイルドになっておいしいですヨ〜。
　半熟卵ですき焼き風につけながら食べてもおいしいかも♪

　シメはラーメン。
　ニラを加えてニララーメンに。
　底に沈んだニンニク・ショウガも一緒によそうと体がポカポカです。
　雪の降る寒い夜にお試し下さいませ[*^ー^*]　

[まい]

おはよーございます♪
ｺﾞﾏ油を最初と最後に使うのですか｡
香りがとってもよさそうです!
それににんにくやしょうがも入ってポッカポカですね♪
いま事務所に人がいなくて極寒です(๑￫ܫ￩๑)キュ
ぴんさんお手製火鍋がものすごく食べたいのポチー!!!

[むっちょ]

本当だぁ。
写真を見ると、キムチ鍋に見えますね〜(*´∀｀*)
火鍋というんですね♪
これはかなり体がポカポカになりそう。

今日は昼間も寒くて手がかじかみます・・
今夜は鍋にしようかなぁ♪
美味しそうな火鍋にポチ☆

ぴんさん、またまたご無沙汰してしまいましたぁ〜(^^ゞ
火鍋…私も作ったことがないですぅ〜体が凄く温まりそう〜♪
鍋にラーメン…うどんは良くやるけどラーメンはしたことがないですぅ〜。
でも、とっても美味しそうですねぇ〜今度やってみよぉ〜っと！
ポチ(*^^)v

遅くなりましたが・・今年も宜しくね(^_-)-☆
寒い夜はお鍋が最高ね(^^)v ウチは週一で登場します。
味噌味大好き！美味しそうね♪
〆はうどんや雑炊が多いから今度ラーメンでしてみるわ(^^ゞ

寒い夜に熱々ピリ辛お鍋、最高ですね〜(≧∀≦)
めっちゃおいしそうやわ♪
シメのラーメンはやっぱり和田アキ子ラーメン(笑)？
そうそう、昨日ダンナさんの実家でカニすきごちそうになってね(これまたうまかった！)、その時に『しゃぶしゃぶは何肉使うか』って会話になったんですよ。
当〜〜〜然!!牛肉ですよね？？？
豚肉やったら『豚しゃぶ』って言いません？
お義母さんはしゃぶしゃぶっていうたら豚肉なんですってヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
どうりで年末にしゃぶしゃぶした時、牛と豚が半々やったわけやわ…と思いました(*^ー^*)
どっちも美味しいんやけどね♪

[みはえる]

寒い日には ぴったりの鍋ですね〜しめのラーメンを最初からいただきたいです(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

辛いお鍋に粉チーズですか。なかなかイケそうですね。
寒い夜には最高ですね♪ポチ☆

『火鍋』って初めて聞きました『かなべ』？それとも『ひなべ』？どっちでもいいけどとっても美味しそうなので、即メモっちゃいましたです!!美味しそう!!にんにくが沢山入るんですね・。☆今日、家はポトフ(らしきもの)を作りましたです。。あと甘酒を作りました☆寒い日はやっぱり温かいものに限りますですよね[*^∀^*]

家で火鍋を作るなんてさすがですね〜〜♪
結構豆板醤入れるんですね！汗をかきながら食べれそうで、この寒さにはバッチリですね
締めのラーメンもいいな〜！ポチ

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真っ赤なモモ肉がおいしそうです！火鍋おいしそう〜♪
ニンニク入りはイイですねぇ☆ 今度マネしたいです。

へえええ〜 キムチ鍋かと思ったのにゃけど違うの
にゃね〜 美味しそうだから やってみよーって
うちの飼い主サンが言ってるにゃん♪
ぽちりん〜☆ （ё。ё）★