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お仕事期間につき、ご訪問&リコメが遅れています、すみません(*´д`*)ゞ 昨日はカンタンに出来るポトフにしました。
コンソメで野菜を煮ただけ〜(笑)。
先日Maduで購入したお皿、早速盛ってみました。 崩れちゃったけどタマネギ、ジャガイモはメークイン、ニンジン、カブ、キャベツ、ソーセージ。 野菜タップリだから、スープにも甘みが出てコンソメとお塩のみで充分おいしい〜♪ モチロン、ローリエも加えて煮ましたヨ、ニンジンの臭み抜き(笑)。 先だって西宮ガーデンズへ行った際、軽井沢でよく行くお店を発見! 働いてた2年前まで、ゴールデンウィークは軽井沢と決まってました。 と言うとカッコいいでしょ?なんのことない、ダーの趣味のそば打ち行脚ですが(笑)。 軽井沢でいつもここの商品をお土産に購入していました。 セルフィユ軽井沢(☞´^ิ∀^ิ`)☞♡ http://www.cerfeuil.jp/ 今回はプリンジャムや好物のレモンカードの他、イカスミソースやマスタードなども。 その中のひとつ、ダーセレクトの『ニンニク唐辛子味噌』。
まるで豆板醤のようですが、ニンニクの風味とほのかな味噌の甘みがおいしいです。 このお味噌をつけて食べるミニスティックサラダを付け合せにしました。
ダーはニガテなセロリもこのお味噌をつけたらポリポリ。 辛みの後に野菜の甘みがなんともおいしい♪やみつきになりそうです[*^ー^*] ポトフが優しい味なので、パンチの効いた野菜スティックは正解でした〜。 |
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美味しそうなポトフ!
寒いこんな季節にぴったりの料理ですよね〜
心も体も暖まります。
ニンニク唐辛子味噌気になる・・・
2009/1/14(水) 午後 7:51 [ min*mu*5*g ]
お仕事お疲れ様です♪
ポトフを食べると、ポカポカ温まりますよね(*´ェ`*)
お皿も大活躍ですね。ポチ☆
セルフィユ軽井沢、美味しいですよね。
最近できた近所のショッピングモールにも出店してくれたんです(*´ω`)
味見がたくさんできるんですよね〜。
2009/1/14(水) 午後 9:15 [ むっちょ ]
軽井沢にはいろんなお店がありますねえ。
スキーに行くことは多いのですが、ショップはほとんど知りませんで(^_^;)
ポトフはいいですね。今度晩御飯のおかずに作ります♪
2009/1/14(水) 午後 10:41
ポトフ 好きなのですがうちの家族には人気がいまいちなんだよな〜
カブをいれて再挑戦してみよう。失敗したらカレーかシチューにしてしまおう。
2009/1/15(木) 午前 11:55
早速新しいお皿使ったんですね!ポトフ、ホクホクしておいしそう♪ 軽井沢に素敵なお店があるんですね。HPのぞいてみたら名古屋にも(松坂屋)入ってました。そういえば、北館にジャムがいっぱい置いてあるお店があったなぁ。今度行ったらチェックしてみます!
2009/1/15(木) 午後 3:03 [ - ]
か・か・軽井沢〜(≧∀≦)
響きだけで気遅れしそうなほど夢の世界です!!
オッシャレ〜な軽井沢でそば打ちなんて、これまたオッシャレ〜じゃないですか〜☆
ぴんさんももちろんご一緒に♪
スティックサラダに完全なる人参が入ってるんですけど、この味噌つけたら人参スティックもいけましたか?
興味深々です!
それにしてもポトフが美味しそうやわ〜(*´∀`*)
キャベツの芯のところが甘いんですよね〜♡
2009/1/15(木) 午後 3:35
ポトフって、なんか安心するというか、ほっこりできる優しい味ですよね〜
根菜のパワーでしょうか^^

軽井沢ですか〜!セレブリティですね〜
そば打ち行脚ってのもすごいですよ^^ ぽち
2009/1/15(木) 午後 6:23
おぉ!!私もつい先日おんなじ様なやつ作りました!!。。。こんなに美味しそうじゃないけど。。。。
野菜を大きく切って煮込むだけで簡単なのに、見た目が豪華で良いですよね(*^=^*)
2009/1/15(木) 午後 6:29
新しいお皿の色味がお料理邪魔しなくて良いですね♪
なによりすっごいホカホカ美味しそうなポトフゥ〜☆
サラダスティックにはきっとマヨネーズもそばに置いてしまいそう(ノ∀`*)ペチ 大好きな野菜尽くしのお料理にポチぃ!!!
グロッサリーコートというお店、今度行こうと思ってるモールに入ってるようなので見てみます☆楽しみが一つ増えました♪
2009/1/16(金) 午後 5:30 [ まい ]
ポトフ体温まりますよねぇ〜^^
このポトフ、リメイク前のだねっ(*^^*)美味そうです♪ぽち
2009/1/18(日) 午前 8:42