舞茸天丼

　お久しぶりです。
　寒い日が続いていますが、風邪など、大丈夫でしょうか？
　あたしは元気に毎日頑張っていますヨ┗(｀･∀･´●)

　今日は久し振りに和食にしてみました。
　安売りの舞茸を使って･･･

♡舞茸天丼♡

　シンプルに舞茸の天ぷらのみです♪
　少し甘めの天だしをかけて･･･♡♡♡
　刻み柚子のトッピングで香りがふわぁ～っとたまりません！
　胃弱なあたしは天ぷらはあまり好きではないんだけど、こういう薬味があると戴きやすいですネ。

　定番のお豆腐とおあげさん+九条ネギのおみそ汁。
　変わった具材もいいけれど、やっぱりあたしはおみそ汁はオーソドックスなのが好き。

　いろいろ3種。
　お弁当のおかずに煮たこんにゃくの煮物の残り（笑）。
　お弁当にあうように唐辛子を加えピリ辛にしています。

　酢の物はキュウリ、ワカメ、ちくわ。
　針ショウガも加えて、油モノの箸休めになるようサッパリと。

　スティック野菜は例のヨーグルト味噌漬け。
　野菜の臭いが抜けて、ニンジンもセロリもポリポリいけちゃいますヨ。
　残ったお味噌に今日は豚肉を漬けました。
　明日のお弁当のおかずに（笑）。

　母の友達のよしこさん、あたしも大好きなオバチャンです。
　パート先のクリーニング店でクモ膜下出血を起こし、倒れていたところを通りすがりの人に発見され、救急車で運ばれて10日経ちましたがまだ意識が回復しません。
　今日、クリーニングを受け取りに行って、別のパートのオバチャンから訊いて、即母に連絡しました。
　折りしも倒れた日はよしこさんのお誕生日だったそうで、母は何も知らずに何度も電話を入れてたらしく、ショックを隠せないでいました。
　母の世代も、もうそんな病気を引き起こすんだな～と改めて思いました。
　自分の親はいつまでも元気であるものと、どこかで思ってますもんね。
　寒い日が続いたりしたら、忙しくても電話の1本でいいから入れてみなくちゃね。
　よしこさんの意識がどうか回復しますように･･･心から願っています。