Allen's Music Diary

絶品焼き栗

近所の「お○○農園」の出張販売所で焼き栗を買いました。
栗の時期はもう過ぎてしまっているのになぜ今頃販売しているのかというと、
氷温冷蔵して熟成させ甘みを増した栗を、お店の栗釜で焼いて売っているのです。
この栗釜はそんじょそこらではお目にかかれない珍しい代物です。圧力をかけて栗自体の水分で加熱するので甘みを逃さず、芯までホクホクに仕上がり、さらに、釜の熱で表面を焼くので香ばしさも出るし甘皮もむきやすくなるという優れ物なのです。（写真は参考にネットから転載したもので実物ではありませんが大体こんなかっこうです）
日本では天津甘栗が一般的ですが、この焼き栗は普通の栗の自然の旨味をそのまま味わえるのです。

お店といってもよく農家が野菜や果物売るため出している無人の小屋のようなもので、販売する日が不定期で時間も限られているので、中々都合が合わず手に入らなかったのですが、スーパーに買出しに行く途中でお店が開いているのを見て即座に購入したわけです。

スーパーなどではおめにかかれない大粒の栗が絶品でカミさんと娘であっという間に二袋食べられてしまいました。

さて、一応栗にちなんだ曲も紹介しておきましょう。

栗→クリ→クリスタル　ということで新旧ふたつのクリスタルによる演奏です。

2005年のCrystal Kay（クリスタル・ケイ）「Kiss」です。ぼくが好きな冨田恵一が編曲で冨田ラボのサウンドそのものです。いつもながら冨田のベースうまいです。

1979年のクリスタルキング「大都会」です。大ブレイクしました。

夏休み編（その４）課題曲「Clap」

８月１９日
小指の痛みは昨日よりも軽くなってきたが、午前中は娘の夏休みプリントの答えあわせやブログ更新等でギターを弾くことができずじまい。

午後１時間ほどギターの時間。昨日までの復習とレコーディング。
Ｂパターンリピートの繋ぎ部分、小指を大きく広げてプリングオフする部分がどうしてもできないのでとぎれてしまう。今日のところはあきらめて別々にひたすら練習する。

練習後買い物、夕食作りの間娘の自由研究（シーサーの粘土細工）の監督。シーサーはこの間１度試作品を一緒に作ったので、今日は娘一人で全部作ってしまった。
その間に、明日の夕食煮込みハンバーグと今日の夕食を同時進行で作る。明日は久々に夜宴会に出かけるために夕食を用意しておかなければならないのだ。煮込み用のソースはデミグラスソースだけだときつい味なので、無塩トマトジュースを加えたまろやかな味付けが我家の味。

「Clap練習風景２」by Allen

夏休み編（その３）課題曲「Clap」

８月１８日
昨日弦を緩めているときに１弦が切れてしまったので、午前中は弦の交換作業。そろそろ交換時期でもあったので総取替え。

午後に１時間ほど練習する。
昨日に続くBパターンはセーハの平行移動と同時に小指の動きが続く左手にとっての難所である。重点的に練習が必要だ。
ところが昨日の練習によって左手の小指の先の痛みがまだ残っておりモチベーションが上がらない。
セーハしながら小指でチョーキングする部分、これまで薬指で弾いていたのをスティーブ・ハウと同じ運指にこだわって真似してみたが、指先の痛みもありうまくいかない。
ちょっと弱気になり、この部分とＡパターンの８フレットＣポジションで人差し指をハウ流にセーハしない部分の２箇所については、前言を撤回し無理せず自分流の運指で演奏することにした。

その後指先の痛みもなんとか克服し練習を続けた結果、明るい兆しが見えてきたので夕食の買物へ。
夕食は昨日作っておいたチキントマト煮があるので、スモークサーモン（切り落し）のマリネ、あさりバターワイン蒸し、きゅうりのスティックの食材を購入。
久しぶりにカミさん残業なしで帰ってくるとのことで、晩酌のお酒を仕入れに酒屋に寄る。
せっかくなのでビールはやめ、夏にぴったりスパークリングワインを選ぶ。リーズナブルなスペインのＣＡＶＡ（カバ）を購入し帰宅。

夏休み編（その２）課題曲「Clap」

８月１７日
午前中息子は部活、娘は遊びに出かけたのでギターを弾くチャンス到来。1回目の洗濯を早々に済ませギターを取り出した。
今週まとまってギターを弾けそうなので、「天国からの夢」はひとまず置いておいて、スティーブ・ハウの「クラップ」の忘れてしまった部分の記憶修復と、左手のポジションの確認も合わせてユーチューブの本人映像を参考に行うこととした。

最初のＡパターンには４小節の間に６つのフォームが使われている。ギターは同じ音でも左手のどの指をどのようにして押さえるかは人によって違ってくる。
興味ぶかいのは２番目の８フレットポジションでＣと同じフォームを、ハウは中指・薬指・小指で押さえている点だ。１番目の７フレットセーハの流れからいくと規則正しい運指といえるが、押さえやすい人差し指・中指・薬指、あるいはセーハそのままといった安易な道をとらないのがスティーブ・ハウ流だ。

そうこうしているうちに昼食の支度の時間となる。今日は簡単メニューでピザトーストとそうめんである。
きのうのトマトの残りと一緒に送られてきたピーマンの他に、ツナをパンにのせたピザトーストを焼き、「揖保の糸」をゆでる。食べ盛りの息子の腹を満たすのには少なかったようだが今日のところはありあわせのもので我慢してもらう。

午後も娘がプールの為ギターを続ける。ユーチューブでの確認はそのあとのＢパターンまで行った。
また、ユーチューブに投稿されたアマチュアの演奏をチェックする。中でも教則ビデオのようなものと、外国のおじさんによる演奏はやる気に火をつけられた。
練習は最初のＡパターンのみとする。スティーブハウと同じ運指にこだわって演奏するか、自分流の引きやすい運指にするか迷ったが前者をとることにした。
2拍目と四拍目をはっきりと出すのが難しい。繰り返し練習するうちに鬼門の小指がへたってきた。ライバルには及ばない演奏であるが頑張って追いつきたい。

近所に住むおばあちゃんから、ちらし寿司ができたのでとりに来るようにと連絡があったので、おばあちゃんの家からスーパーによって夕食の買物。
今日は小さな鯛が１００円引きで売っていたので塩焼きにすることにした。それからニラを早く使いきらないと臭くなるのでニラ玉、いつも夕食に出している味噌汁はやめて、ワカメスープを作ることにし、後はレタスの残りと長野のきゅうりサラダ、おばあちゃんの古漬けできまり。

夕食の準備が簡単なので、明日の夕食（チキンのトマト煮）を平行して作った。これで明日の午後は少し気が楽だ。

「Clap練習風景１」by Allen

夏休み編（その１）

生まれて初めて９連休の夏休みがとれました。
ただ休暇気分が味わえるのは旅行に出かけている最初の３日間だけ、後はカミさんが仕事なので毎日主夫生活です。できるだけ空き時間にギターを弾きたいところですが、娘の自由研究を今週中に仕上げなければならず、時間をとるのは簡単にはいきそうにありません。
今週はアコギリハビリ日記の夏休み編でいきたいと思います。

８月１６日
昨日までの旅行の後始末。幸い洗濯日和というか猛暑のため洗濯物はアットいう間に乾いてしまう。洗濯３回たたんでしまっての繰り返し。マスクやフィンなどシュノーケリング用品の洗いと片付けもありかなり時間をとられた。

旅行の荷物と一緒に長野県の農家からいつもの野菜が届いた。実は旅行中に送られてきたもので、予め発送日変更を連絡し忘れていたので再配達依頼したものである。
何度も宅配センターと家を行き来したせいか箱がつぶれかけていた。中を確認するとトマトがやられており、クレームつけても結局は農家に迷惑がかかりそうだしすぐに食することにした。

ちょうどお昼前だったので、冷やしトマトスパゲッティを作ることにした。トマトを賽の目に切り、オリーブオイル、塩・コショウと乾燥バジルであえ、冷たくしたパスタにからめるだけ。
甘みが強い無農薬・有機栽培トマトで子供たちにも大好評だった。

夕食は、トマトと一緒に届いたトウモロコシと枝豆。いつもは届いたその日のうちにいただくが、こちらの不手際の為いたしかたない。
メインディッシュは日経に載っていた豚肉のみそバター焼き丼にした。ベランダの鉢で育てているシソの葉っぱがいっぱいになったので何かいい料理はないかと思っていたところ記事を見たのであった。
ごはんを盛りレタス、シソ、肉をのせゴマをふるかんたん料理である。ちょっと大人味のせいか、娘には別々に食べたほうがいいというコメントをいただいた。

結局今日ギターを弾いたのはお昼休みだけ、時間にして１０分くらいであった。この間の「天国からの夢」の復習で終わった。しばらく時間が空きすっかり忘れていたので少し落ち込む。