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当然、自家用の茄子でしょうが、もう少し大きくしてから収穫するのでしょうか。 コガラシ漬けやぬか漬けで食べたら、ぷりぷりして美味しいでしょうね。
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新鮮な野菜
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コメント（4）
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あまり見掛けないトウモロコシなので、撮って来ました。
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独特のネバネバとプチプチとした食感が特徴的なオクラ。 アフリカが原産で、その後エジプトやインドに広がり、日本へは江戸末期に渡来し、昭和５０年代になっ てようやく全国的に普及し始めました。 ハイビスカスと同様のアオイ科で、黄色い大きな花も美しく、野菜の花としては美しいことでも知られて います。
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「カボチャ」の１種、ペポカボチャ には、キンシウリやバターナッツなどがありますが、近年、特にポ ピュラーとなりつつあるのが、このズッキーニです。見かけはキュウリに、食感はナスに似ており、近 年、一般家庭でも油炒め、天ぷら、煮物、スープなどに利用されるようになりました。 別名のつるなしカボチャの通り、つるが伸びず、葉腋に連続して雌花がつく節なり性です。 日当たりのよい場所で栽培すると、開花後４〜１０日に、長さ２０〜２５ｃｍぐらいの未熟果がつくの で、それを収穫します。
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